每個人都知道雞蛋的大小是不均勻的。很多人都不把它當回事。它們認為任何大小的蛋都是一樣的，但確實有訣竅。當然，大多數人都不知道，但是養殖戶們知道這一切。接下來，我將與大家分享，無論大雞蛋還是小雞蛋哪個是更好的選擇。這是從他們嘴裡溜出來的秘密。要記牢哦。
雞蛋是大的好還是小的好
1.大小雞蛋的營養價值
買雞蛋的時候，很多朋友誤以為大雞蛋的營養價值更高。事實上，根據研究，大雞蛋和小雞蛋的營養價值是一樣的，並不是什麼大雞蛋更有營養價值。無論是大雞蛋還是小雞蛋，天然雞蛋還是飼料雞蛋，其營養成分都是一樣的。因此，無論你買大雞蛋還是小雞蛋都沒有區別。
2.從經濟的角度來看
大小雞蛋的蛋黃和蛋清大小和品質都是固定的，所以買一個同樣的價格買小雞蛋更划算，小雞蛋輕買到的雞蛋會更多，所以買小雞蛋更划算。
3.新鮮程度
如果想分析大小雞蛋的新鮮程度，那麼小雞蛋遠沒有大雞蛋那麼新鮮。因為大部分的小雞蛋是由養雞戶把他們放在地裡散養的，所以小雞蛋的產量相對較少。因此，他們收集小雞蛋，直到達到一定數量才出售。小雞蛋已經放了一段時間了，所以很難保證新鮮。然而，大雞蛋都是被大量生產出來，很快就上架銷售，所以它們往往比小雞蛋更新鮮。
當我們選擇雞蛋時，除了觀察雞蛋的表面，我們可以拿起它搖一下。如果我們認為雞蛋和裡面的蛋清像水一樣晃動，那麼這個雞蛋就不新鮮。如果沒有搖晃，那就是新鮮的。看完後趕緊告訴周圍的人。如果你發現它有用就與你的朋友分享，説明更多有需要的人。
