蒸紅薯時，切記不可直接上鍋蒸，多做這一步，保證香甜綿軟超好吃

很多人愛吃蒸紅薯，但是第一步就做錯了蒸紅薯只需要注意這一步，保證你蒸的紅薯，軟糯香甜，非常好吃

首先我們先將紅薯表皮清洗一下

清洗完成後將紅薯兩端的頭切掉，這裡需要注意的是，紅薯不要去皮，因為裡面的糖分和營養物質流失，大個的紅薯最好是切成兩半，這樣就不會造成小個的熟了，大個的還沒熟，而且還可以縮短蒸煮的時間，節約能源

現在我們開始蒸紅薯，在鍋中加入清水，開大火燒開，水開後放入蒸籠，把紅薯放上去，這裡要注意，我們一定要先將水燒開後再下鍋，這樣可以讓紅薯表皮在短時間內蒸成半熟，這樣蒸好的紅薯味道甘甜更好吃

大火蒸5分鐘後，再改小火再蒸20分鐘左右，時間可以根據紅薯的大小調整，這裡還要注意煮的過程中不要經常打開鍋蓋，以免影響紅薯的口感

現在紅薯已經煮好了，我們來看一下，如果不確定熟不熟，可以用筷子[插·入]紅薯裡，能輕鬆穿透就說明熟了

現在我們把紅薯裝出來，這樣蒸出來的紅薯真的是軟糯香甜，非常好吃，你也快動手試試吧