蘋果加雞蛋這樣做太香了,不用蒸,不油炸,出鍋孩子搶著吃,香

大家好,今天用蘋果跟大家分享一道美食,大家平時有沒有吃過什麼用蘋果做出來的點心呢,今天就跟大家分享一個蘋果夾子小點心,拿它拿來,在我們追劇刷視頻的時候,當小零食吃也都是可以的,孩子也特別愛吃,其實就只是將蘋果切成碎,然後混合著紅糖一起炒成蘋果餡兒料,然後再用蘋果打成汁兒,再把麵粉混合在蘋果汁裡面,做成一個麵團,將麵團切成小薄片,然後在面皮上面放上蘋果餡料,包好包成大餃子,放到蒸鍋上面蒸,就這樣一道美味的蘋果夾子就做好了,如果你喜歡的話就可以按照步驟去嘗試一下。

[蘋果夾子][基本食材]蘋果,雞蛋,食用油,酵母粉,麵粉,白糖,紅糖。 [基本步驟]1.首先我們將一個蘋果切成兩半,然後我們再將這一個蘋果對半切開加它的中間的核去掉,然後再將它切成薄片放到一個盤子裡面。

2.然後我們在一個乾淨的小碗裡面打入兩個雞蛋,用筷子將它打散攪拌均勻。然後我們再將攪拌好的雞蛋液倒入蘋果片裡面。

3.我們將它倒入一個料理機,裡面打成汁兒,打好以後,把蘋果汁倒入大碗中,然後我們再加入適量的酵母粉,再加入白糖攪拌均勻。然後我們再倒入適量的麵粉,我們倒一些麵粉,就用筷子將他們攪拌一下,少量多次地倒入麵粉。直到麵粉成面絮狀的時候,我們再下手,將它揉和成一個麵團,揉麵團的時候,我們可以在面絮狀的蘋果汁麵團裡面加入一些食用油,使它更好地融合。麵團揉好以後,用保鮮膜將麵團覆蓋住,醒發到兩倍大的時候,我們就可以將保鮮膜揭開了。

4.將另一個蘋果切成薄片,然後再將它橫著切成絲,果核一定要去掉,切成絲以後再將它切成碎丁,放置在盤中或者是碗中。然後鍋中不放油,把蘋果碎粒倒入鍋中翻炒。翻炒半分鐘以後,我們再加入一塊紅糖放到鍋裡面去,將蘋果碎粒和紅糖翻炒均勻,炒到蘋果丁軟化紅糖融化,這個時候我們就可以將它裝盤待用了。

5.然後我們將醒發到兩倍大的麵團取出來在案板上鋪撒一些幹麵粉,將麵團放到鋪灑幹麵粉的案板上面,使勁地揉搓排氣。比如撮好以後將麵團整理成長條,這個長條的粗細就像我們的手腕一樣粗。然後用刀將它切成幾個等份的小面劑,然後我們把小面積拿過來揉搓按扁,並且用擀麵杖將小麵團擀薄。

6.然後我們再將蘋果餡兒料放到面皮上,包好,將它兩邊對折包成夾子,其實就像是把蘋果餡料放進去,把面皮的一邊折成兩半包好,就像包大餃子一樣。然後我們將夾子放到蒸鍋上面,水開了以後,蒸30分鐘。

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