大熱天，出汗多，能量消耗快，多吃高蛋白的食物能給身體補充能量，魚肉就是最好的選擇。魚肉口味清淡、鮮美，蛋白質含量比肉、禽、蛋、奶，因此夏季要多吃魚。
除了蛋白質高，魚肉還含有多種維生素、微量元素，以及DHA、EPA等不飽和脂肪酸，對腦部發育有益。市場上的魚有海魚、淡水魚之分，海魚的營養比淡水魚高。而海魚又分為野生海魚、養殖海魚，野生海魚的營養高，純淨無污染，更值得吃。
哪些海魚是野生的呢？建議大家買下面這5種，人工養不了，全是野生的，放心吃。
隨著老百姓錢包越來越鼓，很多人不只局限於養殖的魚，更傾向於一些野生的魚！不只是因為口感好，更多的是看中它的營養價值！那麼，怎樣才能買到優質的野生魚呢？小達人推薦大家6種常見的野生魚，大家可以放心大膽購買，目前這些都無法人工養殖，只有行家才懂哦……
1：帶魚，我們這土話叫做刀魚！最為常見的一種魚類，帶魚不但價格便宜，其營養價值也異常豐富！因為帶魚是生活在80-150米的水深區域，由於強大的壓強差，所以我們很難見到活蹦亂跳的刀魚，正因如此養殖成本的增大，所以現在吃的見的刀魚都是純野生的！
2：鮁魚，也叫馬鮫魚！雖然說鮁魚屬於近海暖溫性中上層魚類，但是它生性兇猛，行動敏捷迅速！鮁魚出海必死，對於養殖戶來說也是一個賠本的買賣，雖有市面上的鮁魚大多數都是野生的！新鮮鮁魚肉質細嫩綿軟，適合做餡料（如鮁魚餃子，鮁魚丸子）！
3：沙丁魚，它屬於近海暖水性魚類！通常棲息在中上層水域，秋冬季節則棲息在較深的水域！因為沙丁魚的養殖成本很高，所以我們常見的大部分都是野生的！沙丁魚做法較為廣泛，炸著吃，燒著吃，清蒸，煲湯都是非常不錯的！
4：安康魚，又叫蛤蟆魚，結巴魚！是一種生長在溫帶海洋中，水深50-100米的海水魚類！因為安康魚相貌比較醜陋，又有人稱之為「海鬼魚」！安康魚含有豐富的膠質，尤其是安康魚肝，更是難得的珍饈佳餚，被稱為「海中鵝肝」
！安康魚的做法跟其它大部分魚類一樣，清蒸，紅燒，幹燒，醬燜之類的。
5：小黃魚，它是近海野生魚類，屬於海底層結群性洄游魚類，主要是捕撈，人工不能養殖！在我國的山東，江蘇，福建等沿海城市均有生長！小黃魚做法最廣泛，因其體積比較小，所以更適合炸著吃，或者清蒸，都是非常不錯的烹調方法！
6：紅杉魚，又叫金絲魚，金線魚！因為此魚身體中央位置有一條黃色的縱紋，故稱！這種魚類多分佈在印度洋，西太平洋的熱帶和亞熱帶地區，在我國主要分佈在南海地區！新鮮的紅杉魚，可以清蒸，紅燒，煲湯，幹煎等一系列的烹調方法！
小貼士：
以上6種海魚基本上都是目前還無法人工養殖的海魚，肉質和營養都是沒得說的，味道特別鮮美，但它們都有一個共同的缺點，就是貴呀，新鮮度越高價格就更貴了，雖然很貴，但是營養很豐富，偶爾吃點也是可以的，尤其是深海魚，小朋友更要多吃一些，營養全又鮮美，貴也是值得的，你還知道哪些無法養殖的魚，可以補充哦。
