嗨，大家好，很多人愛吃土豆，特別是做成薯條更受人們的喜愛，但是土豆保存不當，也非常容易發芽，那麼發芽之後的土豆到底能不能吃呢？因為發芽的土豆有大量的龍葵素，這是一種神經毒素，吃了這樣的土豆有可能會讓我們呼吸困難，或者是出現頭暈，噁心，等症狀。
其實，土豆發芽後還是可以吃的，但要注意的是吃前要先摘去芽兒，用刀挖去芽眼並削去變青的地方，然後用清水洗上幾次，再用水浸泡一段時間，泡的時候，水裡面最好加入一些醋，可以中和一下毒素，然後燒好食用就沒有什麼危險了。
其實發芽的土豆不能吃，我們也不要浪費，它一樣還有非常高的價值，我們一起來看看吧。首先，第一種就是像我這樣的土豆，買回來沒幾天就發現它渾身都長滿了芽，我們可以選擇把它的芽全部都切下來，切的時候我們可以稍微切的厚一點，不要只切芽一點點，切成這樣就可以。
切下來的這些芽，我們可以用來種，但是切下來之後不能馬上就種，一定要等到它的表面晾乾，晾乾之後，再把它埋到土裡，露出一點點小芽，過幾天就會長得非常的旺盛，也可以變成一盆非常漂亮的盆栽。
土豆的妙用二：我們家裡的抽油煙機有的時候經常會忘記清洗，然後就會沾上非常多的油漬，這個時候，我們只需要把發芽的土豆切成片，在油煙機上不停地擦拭，土豆裡面含有非常多的澱粉，對於去除油污非常好用，輕鬆擦幾下，油漬就全部掉下來了。
土豆的妙用三：很多人都喜歡戴銀首飾，但是佩戴一段時間之後，就會發現，上面黑黑的，看上去非常的不雅觀，我們只需要找一個大一點的碗，加入一些土豆片，然後再把我們的手鐲也放進去，再加入適量的開水，也可以放鍋裡煮一煮。
最後再放上一點點小蘇打，先用筷子給他們攪拌一下攪，然後再蓋上蓋子，浸泡一個小時，時間到以後，我們用筷子不停地攪拌一下，你就會發現手鐲變得光潔如新，如果你家裡的手鐲也變黑了，不知道怎麼清洗，可以試試這個方法。
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