大家好，今天要和大家分享的是大蒜的保存方法。對於大蒜這一道食材，那可是我們廚房中很好的一道調味食材，在製作很多美食的時候，我們都喜歡往裡面放上一些大蒜，能夠讓做出來的美食菜肴，蒜香味十足，吃起來特別香。
然而就是這樣一道食材，在對其進行保存的時候，是很多人都特別煩惱的一個問題，大蒜在放上一段時間以後，很容易就會出現乾癟發芽的現象。
如果你家裡的大蒜也出現這樣一種現象的話，那麼就跟著我一起來學習一下，這幾個存放小技巧吧，在對大蒜進行存放的時候，掌握好這幾個小技巧，就算是放上一年以上的大蒜，也不會出現任何的乾癟發芽現象。
一、食鹽、小蘇打存放
買回家以後的大蒜，我們要將其放入到塑膠當中，或者是保鮮袋當中進行保存，用這樣的保存方法去對其進行保存時，我們還需準備一張餐廳紙，往餐廳紙中加入兩勺鹽和兩勺小蘇打，用手將其對折密封以後，把準備好的食鹽和小蘇打放入大蒜當中。
小蘇打能夠對空氣中多餘的水分，起到很好的吸收作用，從而讓大蒜處於一種乾燥的環境之下。而食鹽具有很好的殺菌消毒作用，採用這樣的方法去對大蒜進行保存的話，大蒜放上一年，也不會變質的。
二、茶葉保存
採用的第2個保存方法，和上一個方法差不多，只是往裡麵包入的東西不是食鹽和蘇打粉，而是往裡面多包入一點的茶葉，我們都知道茶葉是非常乾燥的，可以將其充當乾燥劑來進行使用，茶葉對空氣中多餘的水分，也能起到很好的稀釋作用。
三、香煙保存法
如果你是一位吸煙的朋友，那麼這時你的香煙，就能起到很好的作用了，往大蒜中放上兩顆香煙。香煙中的煙絲，就能起到很好的保存大蒜作用，不僅如此，還能對大蒜起到殺菌消毒的作用。看到這裡，有沒有讓你特別覺得好玩呢？原來保存大蒜也有這麼多的小技巧。
四、花椒保存
最後我們要採用的一個方式，是往紙巾中加入一小把的花椒，將其密封後，把花椒放入到大蒜當中，和大蒜一同去進行保存。我們都知道花椒的味道是非常重的，將其放入到大蒜中的話，能夠起到很好的驅蟲作用。
總結：以上就是今天要和大家分享的，保存大蒜知識，用以上這些食材去對大蒜進行保存的話，確確實實能夠對大蒜起到很好的保存作用，不僅能夠驅蟲，還能防止大蒜發芽和出現乾癟的現象。
以上這些食材，將其和大蒜一同進行保存的時候，要讓其處於一種真空的環境之下，將大蒜和這些準備好的食材放入到塑膠袋當中，或者是保鮮膜當中，用力排出空氣對其進行存放即可，在需要使用時，將大蒜取出就可以了。
