白蘿蔔和梨一起煮,居然作用這麼厲害,好多人不懂啥用,長知識了

好看的皮囊千篇一律,有趣的靈魂萬里挑一,就算是吃貨,我們也要做最有趣的吃貨,就算吃胖了,我們也最可愛最有趣,沒有什麼是一頓飯解決不了的問題,如果有,那就是兩頓。大家好,我是貝姐美食。每天分享不一樣的美食。

最近氣溫驟降,北方各地隔三差五都會下起大雪,走在街上,路上的行人都裹得嚴嚴實實,雖然氣溫寒冷,但是氣候卻顯得極其乾燥,很多大人小孩都會出現嗓子不舒服的情況,此時就需要多喝一些清潤的湯來緩解。

說道清潤湯,我想在這個季節,燉一些雪梨是最為合適了,因為雪梨香甜肉嫩,而且性寒,能清熱潤肺,對於嗓子不適非常不錯。通常我們都是用雪梨燉銀耳,不過今天咱們要用蘿蔔燉雪梨。

好多人覺得蘿蔔有些辛辣,和香甜的雪梨並不搭,但其實蘿蔔的營養成分很高,老一輩人都稱它是「小人參」,不僅能清熱,還能幫助消化,和梨一起燉是最為合適了。今天就給大家分享一道蘿蔔燉雪梨,香甜可口,適合全家人喝。

【蘿蔔燉雪梨】

主要食材:白蘿蔔 雪梨 紅棗 冰糖 蜜棗

第一步,蘿蔔清洗乾淨後,去掉兩頭,然後把外皮去掉,去完皮之後,把蘿蔔從中間切開,然後再切成滾刀塊備用。

第二步,把梨放入盆子裡,表面撒上適量鹽,然後輕輕的搓洗,這樣可以把表面的果蠟洗乾淨,搓洗乾淨後,再加入清水,清洗乾淨就可以了。

第三步,接著咱們把梨也切成滾刀塊,買梨的時候選擇這種皮薄肉嫩的,口感好水分也足。

第四步,接著準備幾顆紅棗,把棗核給它取出來。

第五步,砂鍋裡面倒入切好的蘿蔔和梨,放入紅棗,再來幾顆蜜棗,一次性加足水,攪拌一下,然後蓋上鍋蓋大火煮開。,煮開之後,我們加入適量的黃冰糖,然後攪拌均,繼續煮上半個小時。

第六步,時間到了後放入泡好的枸杞,再煮2分鐘就可以出鍋了,枸杞不能放太早,容易煮爛。

蘿蔔燉梨湯就做好了,清甜回甘,營養豐富,做法也非常簡單, 適合全家人喝,喜歡的朋友可以試試哦!

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