橘子皮別再扔了,加蘿蔔用水一煮,原來作用這麼厲害,長見識了

寒冬已至,北方的氣溫越來越冷,雖然天氣較為晴朗,但是風吹在臉上猶如「刀割」,大家待在暖氣房裡,顯得極為舒服。不過時間久了,身體容易產生內火,經常口乾舌燥,嗓子還不舒服,所以這個時候,就要多喝一些清潤的湯品。

說到清潤的湯品,多數人想到了銀耳燉雪梨,其實還有很多食材都能有這樣的作用,而且口感也非常不錯,就像今天我們要分享的這道橘皮燉蘿蔔,或許很多人看到這兩樣食材,覺得非常不搭,但其實把它們放到一起,是真的厲害,不僅清甜好喝,對嗓子不舒服也有幫助,還能助消化,確實很不錯。

【橘皮燉蘿蔔】

主要食材:橘子皮 蘿蔔 紅糖 紅棗 枸杞

第一步,準備四五個橘子放進碗裡,加入適量的鹽,再倒入清水,將橘子皮搓洗一下,洗掉表面的果蠟,接著咱們把橘子皮給它剝下來,儘量剝的完整一下,剝好的橘子皮繼續放入碗裡,加鹽和清水,給它浸泡上10分鐘。

第二步,準備半個綠蘿蔔洗乾淨後,切成滾刀塊備用。

第三步,準備一小把枸杞,加一小勺麵粉,倒入清水把枸杞清洗一下,麵粉可以吸附表面的髒東西,這樣枸杞洗的更加乾淨,洗乾淨後再沖洗幾遍。

第四步,準備幾顆大紅棗洗淨後,把棗核去除。可以找一個比較硬的吸管,這樣就棗核就比較簡單了。棗核去完後,把紅棗切成兩瓣。

第五步,砂鍋裡面倒入切好的蘿蔔和橘子皮,放入紅棗,然後加入足量的清水,蓋上鍋蓋大火燒開。

第六步,水煮開之後,用勺子稍微攪動一下,放入幾塊紅糖攪拌均勻,再放入枸杞,攪拌均勻後蓋上鍋蓋繼續煮上10分鐘,時間到了後關火就可以盛出來了。

一道清甜可口的橘皮燉蘿蔔就做好了,冬天給家人多喝一些蘿蔔橘皮水,不僅營養,,而且對於嗓子不舒服,咳嗽有很大幫助,淡淡的橘子味道,加上蘿蔔的清甜,味道還真不錯,如果孩子不愛吃飯,經常喝這個湯,還能有助於開胃消食,喜歡的朋友不妨收藏起來試試。

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