文章
美食菜譜
生活常識
健康養生
熱點新聞
體育競技
奇聞趣事
科技遊戲
創業職場
    
美食菜譜
生活常識
健康養生
熱點新聞
體育競技
奇聞趣事
科技遊戲
創業職場
    
蔥油雞,最簡單的做法,一學就會,好吃流口水
2020/11/25

蔥油雞的做法跟白切雞的做法是比較相似的,唯一不同的就是兩者用到的香料不同,這也導致了它們之間的香氣不一樣,所以別看蔥油雞跟白切雞的做法相似,但是它們的味道卻是不同的,不能混為一淡。

今天就把我最喜歡的蔥油雞做法分享出來給大家,這樣做出來的蔥油雞不但味道香又好吃,而且做法也是非常的簡單,很適合家裡製作。如果喜歡的不妨先收藏起來,有空可以試一下。

【蔥油雞】

材料:雞肉(土雞比較好)

調料:花生油、生薑、蔥、鹽、紅蔥頭(老蔥頭)

【詳細做法】

1.準備好半隻雞,也可以用整只雞,因為我一個人吃不完所以只用了半隻雞,把它清洗乾淨之後,稍微瀝幹一下水分,接著來醃制一下雞肉。放入一點生薑跟蔥段,放上半勺鹽,2勺花生油,把雞肉裡裡外外塗抹均勻之後,醃制1個小時。

2.準備4-5個蔥白,10幾個紅蔥頭跟一塊生薑,先把它們切碎,接著把它們混在一起剁成末備用,這個材料可以多用一點,因為很好吃,我家每次都不夠吃的。鍋裡放水燒開,把醃制好的雞肉放進去,蓋上鍋蓋,開大火蒸20分鐘左右。如果是整只雞的話,蒸的時間要適當的增加。

3.趁著蒸雞的時間來準備一下蔥油,鍋裡倒入適量的花生油,把準備好的蔥薑末倒進去,開小火慢慢炒香,火不能太大了,不然很容易糊。香味出來之後,放入小半勺鹽,然後就可以關火出鍋備用了。蒸好的雞肉拿出來稍微放涼一下,然後斬件裝盤,最後把做好的蔥油澆上去就可以開吃了,也可以用雞肉蘸著蔥油吃。這一道又香又美味的一道家常菜,趕緊試一下吧。

手機通話聲音太小?只需要打開這個開關,聲音變大好幾倍
2023/07/25
家裡牆面發霉起泡還掉皮,內行師傅教我獨門秘笈,不花錢輕鬆解決,太實用
2023/07/24
屋內蟑螂多到成群又結隊?一個洋蔥就能快速解決,大小蟑螂一窩端
2023/07/22
60歲的人要有多少存款,才能足夠養老?答案揭開,你達標了嗎
2023/07/22
去銀行存錢時,有本子和沒本子的區別,很多人不知道,看完記得叮囑家人
2023/07/20
自助餐不要碰的四種食物,不懂的人瞎吃,從事餐飲的人一樣不碰
2023/07/17
馬桶底座發霉怎麼辦?維修工教你正確做法,再用10年防霉不開裂,學到就是賺到
2023/07/15
空調外機日曬雨淋,需要遮擋嗎?多虧聽了維修師傅的話,明白了!
2023/07/15
不管剪刀多鈍多鏽,教你一招,泡一下能除鏽變鋒利,好多人不了解,太省事了
2023/07/15
煎魚放姜還是放鹽 ?都不對,70歲奶奶教我2招,魚皮金黃不破皮
2023/07/13