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獼猴桃上市,挑硬的好還是軟的好?方法對了,一挑一個准,好吃
2020/09/23

每到一個季節,都有新鮮水果上市,入秋後,常見有新鮮的蘋果、梨、冬棗、石榴、橘子、獼猴桃,這些水果現在吃正新鮮,其中獼猴桃最招人喜歡,它酸甜可口,最重要的是,營養特別高,其中維C含量是眾多水果中最高的,還有獼猴桃的熱量很低,吃得多也不怕胖,就連蘋果、香蕉都甘拜下風,所以遇到獼猴桃了,別錯過,盡可能多吃一點,好處多多。

說到吃獼猴桃,身邊不少人表示,它太難挑了,每次買回家一大袋子獼猴桃,沒有幾個甜的,剩下的吃起來酸溜溜,吃了讓人難受,那麼究竟該怎麼挑選呢?買獼猴桃時,有軟的有硬的,現在獼猴桃上市,到底挑硬的好還是軟的好?方法對了,一挑一個准,好吃。

如果方法錯了,更容易挑到差勁的,等於花冤枉錢,有些太不划算了。

平常買獼猴桃時,發現有人愛買軟的,他們簡單的認為軟的更甜一些,也有人愛買硬的,他們認為這樣的便於存放,實際上買獼猴桃時,挑硬的最好。

另外還要記住甜獼猴桃的一些特徵,看看下面的挑選技巧吧,一看便知。

一、挑選獼猴桃時,輕輕感受一下,比較硬的獼猴桃最好

買獼猴桃時,仔細觀察大家購買時,都喜歡先在獼猴桃上摸一摸,捏一捏,可能是想買到軟的,久而久之,硬的也被捏軟了,但是這種軟,和自然放軟的有一些差距,口感上是不同的,不太好吃,所以遇到這種摸上去比較軟的獼猴桃不要買,小心碰到口感差的,而硬的中更容易挑到口感好的,而且硬的買回家,耐儲存,不會因為沒有吃完而壞掉。

二、挑選獼猴桃時,看看它的外表狀態

一般品質好,甜度高的獼猴桃,它的表皮呈現土黃色、黃褐色,有一定的光澤度,而且表面的毛很豐富,幾乎沒有脫落的,如果遇到這樣的獼猴桃,它的口感一般都不會差,那麼發現獼猴桃上的毛快沒有了,這樣的獼猴桃一定是放的時間比較長的,新鮮度差,不新鮮的水果自然不好吃。

三、挑選獼猴桃時,選擇比較重的

看到兩個同等大小的獼猴桃,不知道怎麼選擇的時候,可以掂一下它們的重量,選擇比較重的那一個,重的獼猴桃說明汁水很足,那麼口感就比較好。相反輕的獼猴桃口感差很多。

四、挑選獼猴桃時,選擇大小適中的

平常我們見到的獼猴桃個頭稍微有點大,不過還是要挑選大小適中的,不要輕易地去挑選最大的,因為最大的獼猴桃看著就比較怪異,可能用了膨大劑,另外野生獼猴桃,它的個頭非常小,酸甜可口,遇到了這樣的獼猴桃別錯過了。

以上4個小技巧,大家可以運用一下,便可以輕鬆的挑選到口感好的,一挑一個准,不過有人要說了,買硬的,它半天不軟怎麼吃呢?其實只要懂得催熟方法就好了。下面給大家分享一下。

最常用的方法是:將獼猴桃裝進袋中,放一兩個蘋果或者香蕉,放上幾天,獼猴桃就會變軟了,這是因為蘋果、香蕉會散發天然乙烯,可以促進獼猴桃成熟變軟。

還有一種方法是:將獼猴桃放在紙箱中,放一個房間的角落裡,將門窗都關好,放兩天打開一次門窗,這麼做是讓獼猴桃的二氧化碳釋放掉,再讓氧氣進來,差不多七八天,獼猴桃就軟了。

第一種方法最實用,買上幾個或幾十個獼猴桃,放一兩個蘋果,沒幾天就能吃到軟的了,不用一次性催熟那麼多,這樣避免一次吃不完會壞掉。

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