我們民間有一句諺語「大蒜是個寶，常吃身體好」它能夠殺菌健胃，消食理氣，降血脂。大蒜我們使用得最廣泛的一種食材，因其辛辣味一直以來就成為了我們配料的好幫手。卷毛我是比較喜歡吃蒜頭的，剁成碎粒，倒入醬油，白切雞，白切豬沾著吃，再夾幾粒蒜頭伴著咬。就喜歡這個味，香！
友情提醒：面試工作、外出談生意，與女友外出約會前，最好不要吃大蒜啦！大蒜是一個比較重口味的食材，吃了會有很大的口氣，久經不衰。很多朋友在處理大蒜的時候，都會遇到一個共同的問題，剝大蒜。剝大蒜是個細緻活，剁了指甲痛，然後手上還有濃濃的一股大蒜味。今天卷毛我教下大家幾個剝大蒜的小知識吧！
第一個方法
我們找個小鐵蓋，有個黃豆醬罐那種小蓋子大小就可以了。先將大蒜掰開成小瓣，把一粒大蒜瓣放在小鐵蓋下，放在砧板上，稍微用力按壓著小鐵蓋來回搓動，搓幾次你就發現蒜皮裂開了，這時拿起大蒜瓣，外皮已和大蒜瓣分離，我們只需要將大蒜拿出即可。這種方法比較適合女生，簡單方便，又能保持美態。不像拿著菜刀那樣死命地拍幾下，暴力美學。
第二個方法
拿起一個大蒜瓣，用拇指和食指分別捏住大蒜瓣兩頭，輕輕使點勁一按，像捏花生那樣，如果女生沒那麼大力氣的話，就兩邊手一起上吧。兩指一按壓，蒜皮就會裂開了，我們沿著裂開的地方，將外皮剝掉就可以取出裡面的大蒜瓣了。
第三個方法
掏出一個乾淨的塑膠袋，抓起一把大蒜瓣扔進去，這種適合用量比較多的時候啦，將塑膠袋口系好，掄起裝有大蒜瓣的塑膠袋就往桌上砸，地上摔，來個十幾秒，泄下憤。打開袋子，就會發現蒜皮基本都已經脫落了，只需要把大蒜瓣撿出來即可。乾淨衛生又可以鍛煉身體，不用到處收拾蒜皮，挺好的。
第四個方法
找一個空的礦泉水瓶子，將大蒜瓣一粒一粒地灌入瓶子內，擰緊蓋子。左搖搖，右搖搖，上搖搖，下搖搖，大概來回搖個三四分鐘就可以啦。其實原理都是一樣的，通過一定的衝擊力和摩擦力使蒜皮自然脫掉。搖擺完，將大蒜瓣倒出即可，最好就是找那些瓶口比較大一點的水瓶哦，這樣子方便倒出。
第五個方法
別人是溫水煮青蛙，我們來個開水泡大蒜。將大蒜瓣都放在一個大碗中，煮好開水，將其倒入，把大蒜瓣全部都浸泡在裡面。大概泡個十分鐘，就可以將大蒜瓣撈出，稍微冷卻晾乾下。我們用手拿起一搓，蒜皮就可以很輕鬆地被搓掉了。一般餐飲店都是用這種方便，一次性可以處理一大堆，省力！
以上這幾種方法，大家平時在家裡都可以經常嘗試一下哦，省心省力又快捷，一般人我都不告訴他！今天就分享到這裡啦，如果大家覺得我的文章有用的話，幫忙點個贊加個關注，我們下一期再見不迷路。謝謝大家！
