土豆這樣做真好吃,過年拿它來招待客人,比紅燒肉受歡迎,太香了

@ 生活小食光,一個有乾貨的美食科普網站,好看的皮囊千篇一律,有趣的靈魂萬里挑一。我是小編養生小達人,一菜一故事,與您一起分享生活的點點滴滴,遇見即美好。

土豆是我們餐桌上比較常見的食物之一了,因為它含有大量的澱粉,所以吃起來粉粉的。土豆有很多種做法,對於小達人這個吃貨來說把它做成小零食比較多,比如薯片之類的。家常菜中把它跟肉類一起燜煮的做法比較多,但是最好吃最愛的一個做法是「炒三丁」。

炒三丁由三種食材組成,然後將他們製成了丁狀。其中就有土豆丁、五花肉丁、青椒丁。三者在一起烹飪出來的菜肴吃起來無與倫比。小達人自認小達人的手藝在我家數一數二了,這道菜一上桌基本被秒光,因為太好吃了,又下飯。如果沒有意識去控制的自己的飯量會很容易吃撐,這道菜就是這麼地有魅力。

說是家常做法,其實就就是沒有過於複雜的手法跟配料。直接家裡有什麼就取來用,這樣做出來的菜才是最好吃的,不會被過多的配料蓋住食材原有的味道。今天這道炒三丁就是簡單的一炒,沒有說要用油炸一下,這樣做出來的菜雖然好吃,但是吃著膩人。今天分享的這道炒三丁就不會油膩還香,看著就有食欲的那種。下面就分享詳細的製作步驟。

【製作步驟】

一個土豆,100克五花肉,一根青椒,兩瓣大蒜,15克生薑,適量生抽,適量蠔油,少許老抽,適量香醋。

【製作步驟】

1.中等個頭的土豆去皮,用刀切成厚度為0.8釐米左右的厚片。

2.然後切成長條,寬度1釐米左右就可以。再改刀切成小丁。

3.放入清水中清洗掉表面的澱粉。然後撈出來瀝幹水分備用。

4.五花肉先切成片,再切成條,最後切成丁。寬厚跟土豆丁差不多就可以了。

5.青椒洗乾淨去籽,從中間切開,然後切成條,再切成丁。

內容未完結點擊第2頁繼續瀏覽
用戶評論