把湯圓倒入滾燙的油鍋中,瞬間變美食,第一次見這種做法,真好吃

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還有幾天馬上就要過元宵節了,元宵節必不可少的美食就是吃湯圓了。以前都是南方人吃湯圓,隨著近幾年的不斷發展,北方人也逐漸地開始吃湯圓啦!雖然北方人不會做,但是超市里賣的那種現成的湯圓,味道也很不錯哦。湯圓的外觀是圓形的,寓意著全家人在一起團團圓圓。所以在正月十五這一天,每家每戶都會多多少少買上一兩袋湯圓吃的。

湯圓最普通的吃法也就是煮湯圓吃了,但是湯圓外表的糯米特別的甜,不管是家裡的大人和小孩吃一兩個就會覺得特別膩了。今天的我就給大家分享一個關於湯圓的新吃法,將湯圓扔進滾燙的油鍋裡,瞬間變美食哦。我也是頭一次見這種做法,好了,話不多說。接下來就和大家直接分享乾貨啦。

——湯圓的新吃法——

準備食材:湯圓一袋,白糖少許,雞蛋2個,麵包糠,食用油。

操作步驟:

1.首先準備新鮮的湯圓一袋,將其倒在在冷水中浸泡30秒,然後立即撈出備用。湯圓在冷凍的過程中是失去了了很多水分,將這些冷凍的湯圓放在冷水中浸泡30秒,湯圓一邊融化一般就能吸收水份了。

2.炒鍋內加入適量的清水大火燒開,水燒開之後在裡面放入一勺的白糖,用勺子攪拌均勻備用。白糖能夠增加清水的濃度,這樣煮湯圓的時候就不容易塌陷了。

3.然後將準備好的湯圓倒在炒鍋內,不用蓋蓋子,用中火煮一分鐘。一分鐘後,用勺子給它推動一下湯圓防止粘鍋。再次煮沸一分鐘後,在裡面打入一次的冷水。再次煮開就可以了。

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