我們一家人都很喜歡吃柚子,但是每次剝皮的時候,就很犯愁,因為柚子皮太難剝了。最後在我這個吃貨的研究下,終於研究了一種給柚子剝皮的小技巧,除了刀,多用一根牙籤,就能把柚子剝的乾乾淨淨,而且吃不完的時候,也不會幹皮,下面看看是怎麼剝的吧
1、先把柚子洗乾淨,放在案板上,用刀劃一圈,劃的力度不要太大,避免傷到柚子肉
2、用一把勺子,在柚子的皮和肉的結合處轉一圈
3、然後用手把柚子皮轉幾圈,這樣很容易就能把皮取下來了
4、同樣的方法,用勺子把剩下的一半也用勺子轉一圈
5、把去掉皮的柚子,掰成兩半
6、取一根牙籤,把柚子的皮化開一條縫
7、順著這條縫把柚子皮撕掉
8、用牙籤把柚子籽也給挑出來
9、柚子已經把剝的乾乾淨淨了,用同樣的操作方法,把剩下的柚子全部剝乾淨
10、把剝好的柚子,整齊的放回柚子皮上,隨吃隨拿
11、吃不完的時候,用剩下的一半蓋在上面,這樣既乾淨,又能防止風乾,真的超級方便實用
烹飪小貼士:
1、第一步劃柚子皮的時候,力度要控制好,不然柚子就不是完整的了
2、取柚子皮的時候,如果不好取,就多轉幾下,取的時候就容易多了