過年保存饅頭別直接放冰箱 ,大廚教我一招 ,放30天和剛出鍋一樣新鮮

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美好的一天是從早餐開始,俗話說一日三餐裡面,早餐最重要。早餐我們不僅要吃得飽,還要吃得好。今年是最寒冷的一年,小達人已經真實地感受到了今年的冬天是寒風刺骨,凍手凍腳的。如果不是必需要出門的話,小達人可能會在家裡待上一天,相信大家也是這樣的情況。

因為要在家待上一整天都不出門,所以大多數的人都會在家裡保存有很多的食材,例如凍餃子,凍湯圓,凍饅頭等。冬天不願不出門買菜,為了不餓肚子,這些能快速煮熟的食品基本都會塞滿家裡的冰箱。像饅頭這樣的食品,不僅可以作為早餐主食,還能做成點心。為了在早上不僅能多睡一會兒,還要吃上一頓快速又美味的早餐,很多人都會選擇蒸饅頭,所以大家都會一次性買很多饅頭放在冰箱裡。

據小編瞭解,很多人把饅頭買回家之後,就直接用超市的包裝袋裝著就放進了冰箱冷藏室,其實這個方法是不正確的。小編今天就跟大家分享一下保存饅頭的好方法,學會了之後,饅頭放三個月都不會壞。

我們在把饅頭放進冰箱之前,要用保鮮膜把饅頭包起來。在使用保鮮膜包饅頭的時候,要注意把裡面的空氣給擠出來,絕對不能讓空氣殘留在裡面,不然會影響饅頭的口感。由於饅頭是澱粉類的食物,如果直接放進冰箱冷藏,饅頭就會變得又幹又硬,這樣的饅頭再蒸出來之後,口感會變得非常的差。所以用保鮮膜把饅頭包起來,有利於保存饅頭裡的水分。

我們在用保鮮膜包饅頭的時候,一定要一個一個單獨包起來。平常我們買饅頭回來都是直接一袋放進冰箱裡面冷藏,這樣子煮的時候要全部拿出來蒸一遍才能放進去。因為冰箱屬於陰冷環境,而且放的食材種類是各種各樣的,因此會滋生很多的細菌。

如果是用一個袋子裝全部的饅頭,在打開袋子的瞬間,細菌就會跑到裡面去,所以這些饅頭如果要拿出來就必須全部吃完,這樣子就比較麻煩。而我們如果用保鮮膜單獨把饅頭包好,蒸饅頭的時候只要拿出需要的數量就可以了。

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