今天才知道,這5種胡蘿蔔不能買,菜販子從來不吃,抓緊告知家人

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今天又來給大家做分享了,平時去市場買菜常常會聽到這一句話,紅公雞,綠尾巴,一頭紮在地底下。你們知道這是什麼嗎?猜不出來吧,我對你們說,這是胡蘿蔔。眾多的蔬菜中,我最喜歡的就是胡蘿蔔了,輕輕咬上一口,口感生脆,不一會,一股甘甜的香味馬上在嘴裡彌漫開來。甚至它還有許多吃法:生食或者熟食都可以,還能醃制、醬漬、烘焙、爆炒或者做成飼料也可以哦。

胡蘿蔔,又名「丁香蘿蔔」,一身的橘黃色「外衣」,它的內在富含的營養價值非常的高,除了含有多種維生素外,還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質,而且胡蘿蔔具有增強抵抗力、明目的作用,非常適宜高血壓、乾眼症、皮膚粗糙的人群食用哦!

今天為了煮胡蘿蔔排骨湯給我家小孩喝,特意去找了我那位在市場賣菜的小姨子,去到菜攤我隨手拿起了幾根胡蘿蔔,正當心滿意足的時候。小姨子一把抓住了我的手,溫聲細語地和我說了幾句話!讓我虎軀一震,煥然大悟呀!

嘿嘿,大家都想知道小姨子到底和我說了些啥是嗎?讓我慢慢道來,胡蘿蔔喜歡吃之餘,我們要更會選哦。買到不新鮮的胡蘿蔔,不但影響口味,還會影響身體健康。小姨子和我分享了怎麼區分5種不好的胡蘿蔔,大家千萬要記住不要買哦!

一、有傷痕的胡蘿蔔

表面有傷痕裂痕的胡蘿蔔千萬不可以買,這些傷痕一般都是在種植,搬運中碰撞所留下的,很容易換掉,不好保存。我們買胡蘿蔔的時候一定要認真挑選,沒有傷痕,皮光滑嫩水靈靈的胡蘿蔔。

二、根莖發黃的胡蘿蔔

買胡蘿蔔的時候,我們要注意下胡蘿蔔的根部,不然發黃的話就證明放置時間太久了,水分已經流失過多,不新鮮。和我們人一樣,缺少了水分,精神狀態不好,乾癟乾癟的。所以選擇綠色根莖的胡蘿蔔才是新鮮好吃的

三、個頭太大或者太小的胡蘿蔔

我們買胡蘿蔔的時候千萬不要覺得越大越好哦,個頭太大的話很有可能胡蘿蔔會老了,吃起來乾癟的,口感很差的。還有那種小小的胡蘿蔔也不要,人家還發育成熟就被拔了,一樣不好吃。選擇那些適中大小的就最妥當啦,口感脆爽水分充足。

四、重量很輕的胡蘿蔔

選胡蘿蔔的時候我們要放在手上顛幾下,感受下重量。不要以為重量很輕,我們就撿到寶了,這種說明瞭裡面水分少,胡蘿蔔放置了很長時間,不夠新鮮的喔。要選那種比較沉的胡蘿蔔,水分充足,夠新鮮。

五、很軟的胡蘿蔔

還有一個小技巧,用手指輕輕地掰下胡蘿蔔的尾部。如果是軟綿綿的,證明胡蘿蔔放置的時間太長了。如果是很硬挺的那種,就是杠杠的新鮮胡蘿蔔。

賣菜的小姨子對我說的小秘密,我都和大家全盤分享啦。希望大家每天都能吃上新鮮,皮光肉滑的小胡蘿蔔。如果大家覺得我的文章有用的話,幫忙點個贊加個關注,我們下一期再見不迷路。謝謝大家!

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