好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂萬里挑一，就算是吃貨，我們也要做最有趣的吃貨，就算吃胖了，我們也最可愛最有趣，沒有什麼是一頓飯解決不了的問題，如果有，那就是兩頓。大家好，我是貝姐美食。每天分享不一樣的美食。
檸檬香草烤雞翅膀
材料
雞翅8支，檸檬1/2顆，米酒3大匙，香草約3大匙，味露2.5大匙，糖1.5大匙，蒜末3~4瓣，檸檬皮屑適量，黑胡椒適量，紅椒粉適量
做法：
1.雞翅洗凈備用，蒜、各式香草(百裏香、迷疊香、羅勒等香草類皆可)切成細末，所有醃料、醬料備好待用
2.將所有醃料與雞翅混合均勻，撒上些許綠色檸檬皮屑(避免刨到有苦味的白皮)，加上味露讓美味更加分
3.在雞翅上稍稍劃幾刀、幫雞翅"馬殺雞"好好按摩抓拌，讓雞翅更好入味，放置冰箱冷藏醃漬半天以上(可前壹天晚上先醃漬起來)
4.放進預熱過的烤箱以200度C烤約15分鐘，打開烤箱，將剩餘的醃料醬汁再塗刷於雞翅兩面，然後繼續以180度C烤約10分鐘，烤雞翅呈現美麗的亮褐色光澤即可出爐
5.在雞翅上擠些檸檬汁，喜歡辣味的，可再灑點紅椒粉，無油煙的香草檸檬烤雞翅香噴噴上桌!
黑胡椒烤雞翅膀
材料：
雞翅8個，黑椒汁適量，鹽，油，料酒，黑胡椒碎。
做法
1、雞翅洗乾淨，淋幹水分。
2、在雞翅的表面劃兩刀便於入味。
3、放黑椒汁、料酒和少許的鹽攪拌均勻，用手按摩一會，讓雞翅可以更加容易入味。
4、蓋上保鮮袋，放冰箱冷藏，醃製4個小時左右。
5、烤盤下面墊錫紙，把雞翅擺到上面。
6、烤箱預熱190度，把放有雞翅的烤盤放入烤20分鐘。這期間可以刷一次油，最後，撒上黑胡椒碎，再烤5分鐘即可。
小訣竅
黑椒汁本身是鹹的，口味淡的不放鹽也可以哈，我放了少許的鹽，根據自己口味靈活掌握吧。
奧爾良烤雞翅膀
材料：
雞翅12個，奧爾良烤雞翅粉35克，水35克
做法：
1.雞翅洗幹凈，每個中間用刀劃開這樣更入味，將買來的奧爾良烤雞翅粉35克兌水35克，放入雞翅拌勻。放冰箱冷藏4小時以上，中間翻動幾次。
2.烤箱200度預熱，然後把雞翅放進中層烤30分鐘左右，中間最好翻動壹次。烤的時間不唯壹，最後要在烤箱旁看著，根據自己的喜好決定烤嫩些還是烤老些。
蜜汁烤雞翅膀
材料：
雞中翅（大）10個
調味料：
蠔油1勺，蜂蜜1.5勺，老抽1勺，生抽2勺
料酒2勺，鹽適量，蔥、薑適量
做法：
1.一匙蠔油，一匙生抽，一大匙蜂蜜，二匙料酒，一匙老抽、鹽、小蔥、薑放在雞翅裏面揉捏均勻。簡單說就是所有調料都放雞翅裏面抓均勻。
2.蓋上保鮮膜入冰箱醃製一夜，最少也要醃製至少2小時（為了更好的入味，可以用牙簽在雞翅上紮一些小孔）
3.醃好的雞翅放入烤盤，刷上醃料汁
4.烤箱上下火190度預熱，烤10分鐘，然後取出刷上一層蜂蜜
5.繼續烤10分鐘即可。
泰式香辣烤雞翅
材料：
雞翅10個，香茅草1根，薑2片
調味料：
泰式辣椒醬3勺，魚露少許，黑胡椒半茶匙，鹽2茶匙，蜂蜜少許，料酒1茶匙，油適量
做法：
1、雞翅內側劃幾刀，香茅切塊
2、雞翅、香茅草、薑片倒入碗裏，加入魚露、泰式辣椒醬、黑胡椒、鹽、料酒各適量，攪拌均勻。
3、用保鮮膜封口，在冰箱冷藏48小時。期間翻動幾次。
4、用烤箱烤就170度上下火烤25-30分鐘，中途取出翻面後再回烤剩餘的時間即可。
