今天分享一款我家冬天必喝的一道湯,喝上一碗驅寒暖胃真的太舒服了,這款養生湯我家隔三差五做一回補氣又補血,養顏又美容,吃上一碗從頭暖到腳,食材家家戶戶都有,食材簡單新手也輕鬆做成功,看看我是怎麼做的吧。
所需食材:山藥,清水,糯米粉,生薑,紅薯,大棗,枸杞
【詳細步驟】
1.首先我們把洗乾淨的山藥去皮手容易過敏一定要帶上一次性手套,再用刀切成薄片切好的山藥正好是200克裝入盤中上鍋蒸熟。
2.蒸熟了取出來倒入大碗中按壓成山藥泥,倒入80毫升的清水,攪拌至像這樣光滑細膩的山藥泥,分次少量的加入250克的糯米粉,攪拌成絮狀下手揉揉成一個像這樣軟硬適中的麵團就可以。
3.然後我們取一小塊面揉成自己喜歡大小的小丸子像這樣就行,放入糯米粉的盤中防粘。
4.洗乾淨去皮的生薑用刀切成片切好以後備用,紅薯用刀切成小塊放入砂鍋中,把切好的薑片也加進來備用。
5.把大棗用清水清洗乾淨,洗乾淨以後撈出來裝入砂鍋中。
6.加入兩塊老紅糖然後加入一鍋清水,蓋上蓋子把水煮開轉小火煮五分鐘,紅薯片就熟啦。
7.5分鐘以後打開蓋子,下入山藥小丸子攪動一下防止小丸子粘在一起,煮至所有的小丸子都飄起來,沒有硬芯加入半碗的枸杞,再煮兩分鐘關火。
8.我們的養生湯就做好了,喜歡你也試一下吧我是小玲,我會每天分享各種家庭版美食的做法,新手也一學就會哦!歡迎大家留言指導,喜歡我的更多美食點我頭像就可以看到啦!我是熱愛生活熱愛美食的小玲,喜歡我的美食就關注我吧!我們每天不見不散哦,謝謝大家的支持!