吃食是一種幸福，品味是一種情趣，下廚更是一種快樂！大家好，我是威名，一個愛下廚、愛做菜的男人！
冬天外部氣溫降低，而體內溫度升高，我們也難免會吃些肥甘厚味的食物，所以需要蘿蔔類微寒食物來平衡，有句老話這麼說：冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方，冬天了也是蘿蔔上市的季節，適當食用有助於消化，除燥生津。
我經常用蘿蔔，雪梨和馬蹄做成湯給家人喝，馬蹄有「地下雪梨」之稱，含有蛋白質，維生素C,胡蘿蔔素，鈣，磷，鐵等礦物質，可以清熱去火，三種食材搭配做成的蘿蔔雪梨盅清甜爽口，既好看又好喝。
【食材】
白蘿蔔1個，雪梨1個，馬蹄4個，枸杞適量，冰糖適量，水適量
【做法】
第一步：儘量挑選均勻的，個頭大的白蘿蔔，削皮後去頭去尾切成三段。
第二步：雪梨削皮去核後切成小塊塊，馬蹄削皮後也切成小丁備用。
第三步： 用勺子在中間掏個洞做成容器，別用力過猛了，要不然會掏穿，然後放入雪梨塊，馬蹄丁，適量的枸杞和適量的冰糖。
第四步：接著倒滿水，冷水上鍋蒸30分鐘即可。
蘿蔔雪梨盅就做好了，湯汁非常潤，秋冬季節喝完再把雪梨丁和馬蹄丁吃了，最後吃的是「容器」
喔，用蘿蔔做容器，連碗都不用洗，特別省事，秋冬季試試這個蘿蔔雪梨盅吧，大人小孩都可以喝。
這裡沒有華麗的語言，沒有富麗堂皇的環境，有的只是用心為家人做菜的威名；有不足之處歡迎各位多多指教！在美食世界裡，咱們一起進步，為家人做更多更美味的食物！
