一壺開水一把剪刀,輕鬆去掉栗子皮,做成糖霜栗子,又甜又面

栗子好吃皮兒也好剝,你以為我在說笑嗎?當然不是啦,栗子皮真的挺好剝的。只要一壺開水一把剪刀就可以輕鬆去掉栗子皮。

因為家裡有兩個寶寶特別愛吃栗子,我沒有買過街邊的糖炒栗子給孩子吃,都是買生栗子回來蒸給孩子吃,所以我也就學會剝栗子的皮的絕招。今天就分享給你啦,家裡有孩子的,或者正在追女朋友的絕對用的著啊!

【準備食材】

栗子適量

【處理方法】

1:首先將栗子用水反復的抓洗乾淨,這樣可以防止浸泡的時候有髒東西進入栗子裡,然後用刀將每個栗子都切上十字花刀。處理完栗子之後, 我們燒上一鍋開水,水一定要沸騰,然後倒入栗子中,並且要 沒過栗子,然後蓋上蓋子燜半個小時

2:半個小時後水變得溫乎,我們就可以開始剝栗子了,我們不要單單用手剝栗子,可以借助剪刀,一個手拿著栗子,一個手拿著剪刀,用剪刀沿著剛才栗子的開口處,順勁把栗子皮剝掉,有的裡面的栗子內皮沒泡透,用剪刀刮一刮,很容易就處理乾淨了!這樣很省力還不傷手指甲。

是不是超級簡單。接下來我們可以用栗子來做各種好吃的,可以多剝一些,放冰箱冷凍起來,也可以直接蒸著吃,下面我再分享一下糖霜栗子做法吧,甜甜的粉粉的特別好吃。

【製作方法】

將剝好的栗子,用水清洗乾淨,控水之後放入蒸鍋將其蒸熟,蒸熟之後晾涼備用,起鍋放入一勺水,適量的白糖,開大火燒開之後轉中小火慢熬,直到開始出現密集的大泡,就可以放入蒸好的栗子,然後關火,用鏟子不停的翻炒,這時候不要偷懶啊!一定要動作要快,姿勢要帥,不停的翻炒,慢慢的就會出糖霜,直到每個栗子都掛上糖霜,

就可以出鍋開吃啦!

用戶評論