花生米健康新吃法,撒點鹽泡一下,不煮不油炸,又香又脆,真解饞

記得小時候,姑姑來我們家,就愛給我帶鹽烤花生米,是童年裡最愛吃的零食之一。這種花生米不是用水煮著吃的,比油炸得更好吃,鹹香酥脆,而且還很香,一起來看看是怎麼做的吧!

花生,鹽,水。

  碗內裝入大半碗的清水,加3勺鹽,攪拌均勻。攪拌至鹽全部融化,將花生米倒入鹽水中浸泡,浸泡一個半小時的時間。

  浸泡好以後,撈出花生米,將花生米瀝水。

  烤盤內鋪上油紙,將瀝幹水分後的花生米裝入烤盤中,平鋪,入烤箱烤制。

  把烤箱火力控制在上下火160度,烤制15分鐘。

  烤好以後取出烤盤,將花生米翻一翻,放入烤箱,用120度上下火繼續烤15分鐘。

  烤好的花生米鹹香酥脆,輕輕一碾,皮就掉了。這道鹽烤花生米就做好了,一碗米粥,配上一碟子這樣的花生米,連小菜都省了。

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