花生是我們日常生活中經常會吃到的一種食物，花生的營養價值很高，很多人都喜歡當下酒菜，花生含有豐富的蛋白質，維生素不飽和脂肪酸以及多種氨基酸，今天給大家分享一個花生的養生吃法，可以把花生的保健作用，充分的發揮出來，一起看一下吧
首先買來的花生要挑選一下，把一些發霉的壞了的花生挑選出來。 發霉的花生含有大量的黃麴霉素是千萬不能吃的挑選好的花生把它倒入盆中，然後再加入一盆清水，先把花生清洗一下
洗掉花生表面的灰塵，我們在選擇花生的時候，最好選擇這種紅衣花生，紅衣花生比白衣花生的營養價值更高一些。
清洗乾淨之後我們把髒水過濾出來，然後再加入一盆清水，把花生浸泡一個小時，一個小時後大家可以看一下花生，
有些脫色，泡好的花生，個個都變得圓鼓鼓的啦，花生的浸泡時間不宜過長，時間長了它的營養成分 就會流失。
接著再把花生倒入蒸籠裡，把花生平鋪在蒸籠上然後蓋上蓋子開大火蒸40分鐘
蒸花生的時間可以自己來把握，如果喜歡吃軟一點的可以多蒸一會兒，花生蒸40分鐘，軟硬適中。
接著再把蒸好的花生放在一個通風的地方。 把花生表面的水分晾乾，中間可以用筷子翻動一下，這樣晾的時間快一些
接著再準備一個密封的瓶子把它放入鍋中，然後蓋上蓋子把瓶子消一下毒
接著再把晾乾水分的花生倒進去
花生要儘量把水分晾乾一些這樣保存的時間更長一些，再準備兩塊冰糖放進去，接著再加入適量的香醋，香醋沒過花生就可以啦。
最後把它蓋上蓋子密封保存五天的時間就可以啦，這樣做的醋泡花生保存的時間比較長，並且加入了冰糖還可以中和一下醋的酸味兒。
接下來給大家說明一下，常吃醋，泡花生有哪些好處。
每天早上吃一勺醋泡花生可以開胃促消化，再者，用醋泡過的花生有利於我們對各種營養元素的吸收，尤其是對鈣離子的吸收，所以中老年朋友可以多吃一些醋泡花生，它對身體的好處非常的多。 好了，今天就分享到這裡了。 看到這裡的小夥伴幫忙點個贊吧，覺得我的文章有幫助的，可以分享給身邊的家人朋友。 我們下期見拜拜。
