飯店脆皮蘿蔔的秘制做法,做一次吃半月,酸甜爽脆,超省事

春華秋實夏蟬冬雪,不知不覺又到了一年收穫的季節,秋天裡,不僅有很多成熟的瓜果上市,就連蔬菜都多了起來,蘿蔔就是其中之一。秋後,天氣漸涼,而這時節正是吃蘿蔔的好時候,告別了前些日子的秋老虎,南方人還沉浸在微風習習陷於這樣的好天氣時,北方人已經開始囤起白菜蘿蔔各種過冬食材了!

蘿蔔在我們日常生活中是非常常見的,可搭配肉類以做配菜之用,不僅能燉肉,亦可以熬湯,可謂大有用處。

有句老話說的好,「冬吃蘿蔔夏吃姜,不用醫生開藥方」,蘿蔔是這個季節非常好的食材,當中含有大量的水分,不僅能為人體補充日常所需水分,還可以預防皮膚因為缺水而導致加速衰老,並且,多食用蘿蔔,還可以「通氣」,大意便是指幫助腸道快速消化,從而排出體內殘留的毒素,想要進補的一定要多吃蘿蔔,秋冬天氣乾燥,身體內部缺水,蘿蔔正好為補,對人體好處多多。

除此以外,蘿蔔中含有的維C含量非常高,對於女性而言還有美容嫩膚的作用,愛美的女孩子們千萬別錯過啦。要說蘿蔔的種植是非常考驗氣候性的,比較常見的蘿蔔分為白蘿蔔跟青蘿蔔,青蘿蔔甜美多汁,可當水果,白蘿蔔清爽脆嫩,做開胃小菜最為適宜。

說到這裡,大家肯定都想起了在飯店吃的脆皮蘿蔔,酸甜爽脆十分開胃,下面小編就給大家分享飯店裡脆皮蘿蔔的同款做法,做一次就能吃半個月,不管是上班族還是家族主婦都超省事,小本本記下來!

所需用料:蘿蔔一根、小米椒5根、鹽適量、糖適量、蒜頭2、醬油8勺、醋2勺、涼白開8勺

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