把金針菇放入滾燙的油鍋中,瞬間變美食,第一次見這種做法,解饞

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最近大魚大肉大家有沒有吃膩了呢?不如來試試今天的這道小零食吧,用這個方法做的金針菇,金黃酥脆做法簡單,家裡的大人和小孩兒都喜歡吃哦。這個金針菇的做法也被譽為「滿樹銀花」,寓意著吉祥富貴,用它來招待客人倍有面哦!

相信大家都和我一樣喜歡吃金針菇吧,金針菇是屬於菌類的一種食材,裡面含有豐富的營養價值,所以大家可以在平常多吃一些金針菇。今天我就給大家分享一個關於金針菇的好吃做法,話不多說,接下來就和大家直接分享乾貨啦。

——金針菇好吃的做法——

準備食材:金針菇一小把,雞蛋一個,麵粉少許,玉米澱粉少許,精鹽,十三香,食用油,椒鹽,小米辣。

操作步驟:

1.首先將準備好的金針菇一小把去掉它的老根,然後將其掰成小朵放在清水中給它清洗乾淨,放置一旁瀝幹水分備用。

2.接下來我們準備麵糊:麵粉半碗倒入碗中,然後再加入一半的玉米澱粉,麵粉與玉米澱粉的比例為2:1,然後在裡面打入一個新鮮的母雞蛋,加入適量的精鹽以及十三香。用筷子攪拌成麵糊狀就可以了。如果麵粉的量加得太多,大家可以在裡面加入適量的清水哦。攪拌至沒有幹麵粉狀態就可以了。

3.這時候金針菇已經瀝幹水分了,然後再將金針菇直接放在麵糊中。直接裹勻麵糊就可以了。

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