俗話說得好，人到中年不得已，保溫杯裡泡枸杞，尤其可見，枸杞是一種非常好的養生佳品，最常見的吃法就是用水泡著喝，還有的朋友會拿來泡酒或者煮湯喝。但是很多人都不知道往枸杞裡面加入白醋會有什麼神奇的作用呢，下面一起來看看吧。
我們都知道枸杞採摘以後需要放置陰涼處，晾至外皮起皺紋後，再暴曬至外皮幹硬果肉柔軟，在這個過程中有很多的灰塵雜質之類的東西，所以枸杞表面是非常髒的，在使用之前我們一定要把它徹底清洗乾淨，這樣吃起來也比較健康。
首先我們取適量的枸杞放入一個盆中，然後往裡面加入一勺小蘇打，我們都知道瓜果蔬菜之類的食物很多都需要用到農藥，枸杞也不例外，加入清水之後用手抓洗兩分鐘左右，可以有效的把農藥的殘留給分解掉，
洗乾淨之後我們用漏勺把枸杞的水過濾掉，然後再把枸杞放入盆中，往裡面加入一勺麵粉，用手抓拌均勻。使枸杞都能均勻的裹上麵粉，麵粉具有很強的吸附性，可有效地把枸杞表面的污垢吸附出來，這樣子讓枸杞在清洗的時候更加乾淨，抓拌至手上發黏就可以了，然後再加入適量的清水，把枸杞表面的麵粉沖洗乾淨就可以啦，這樣子清洗的枸杞已經非常乾淨了。
清洗之後再次用漏勺把枸杞的水過濾掉，然後把枸杞倒入盆中，往枸杞裡面加入一勺食用鹽，再倒入適量的清水，用筷子攪拌一下，加快食用鹽的溶解，然後放在一旁浸泡5分鐘，食用鹽具有殺菌消毒的功效。
5分鐘後，我們用漏勺把枸杞裡面的水過濾掉。然後用流動的清水給它沖洗兩遍就可以了。洗淨後把它倒入盆中先放到一旁。
下面我們來準備一些白醋，建議大家要選擇這種釀造的白醋，白醋儘量不要選擇釀制的白醋，對於一般情況來說，釀制也就是配製的白醋，他是人工勾兌的，不是自然發酵的，相對來說口感會差一些，營養的成分也會差一些，在購買的時候大家要注意啦。
然後把它倒入枸杞裡面，量沒過枸杞就可以了，用勺子攪拌均勻，攪拌均勻後，把枸杞放在常溫下浸泡30分鐘左右就可以直接吃了。
那麼白醋泡枸杞到底有什麼好處呢？枸杞用白醋泡一下，既能夠減少升糖的速率，又可以合理地推動，枸杞當中各種各樣的微量元素的溶解，每天晚上睡前。吃上5顆可以有助於我們的睡眠，還有很好的抗氧化作用，而且醋泡枸杞中的多糖和胡蘿蔔素，碳水化合物。以及維他命E等營養成分，在被人體消化吸收以後，能夠保持身體正常的新陳代謝，也可以提高體質，能夠調理人體自身的免疫作用，增強自身的免免疫力，對於女性朋友來說，常吃白醋泡枸杞還具有養容美顏的作用，總而言之，醋泡枸杞對身體的好處還是非常的多，全家老少都非常適合使用，是一道很不錯的養生佳品，當你覺得疲勞的時候可以試試哦。
