吃食是一種幸福，品味是一種情趣，下廚更是一種快樂！大家好，我是健康美食大本營營長，營造更健康美味的廚房！、
靠山吃山，靠海吃海，清蒸最能吃出鮮魚的鮮美味道。新鮮的魚肉採用清蒸的方式，原汁原味，魚肉鮮嫩。
大家在做清蒸魚的時候，一定要注意，在上鍋蒸之前，魚肉一定要先用鹽抹至全身，在用薑片、蔥、料酒醃制，讓魚肉去腥，這樣蒸出來的魚肉，細嫩可口還不腥。10分鐘清蒸魚，拯救您的一頓飯，懶人吃貨必備技能，我們一起看看具體的烹飪步驟吧！
配料: 魚一條、生薑一塊、小蔥兩棵、油適量適量、蒸魚豉油適量 烹飪步驟: 1.準備好食材。
2.將武昌魚打上花刀。
3.在魚肚裡塞入薑片。
4.小蔥切成段，鋪在盤子裡。
5.將武昌魚放到鋪了小蔥的盤子裡，上蒸鍋，水開後蒸十分鐘。
6.蒸魚的時候切點蔥薑絲泡進冷水裡。
7.蒸好的武昌魚取出來，倒掉盤子裡的湯汁，去除底部的蔥段，表面撒上蔥薑絲。
8.燒點熱油趁熱均勻澆上去。
9.然後倒入適量蒸魚豉油即可。
這裡沒有華麗的語言，沒有富麗堂皇的環境，有的只是用心為家人做菜的營長；有不足之處歡迎各位多多指教！在美食世界裡，咱們一起進步，為家人做更多更美味的食物！
