假期做道快手魚,不煎不炸,無油更健康,10分鐘就出鍋

吃食是一種幸福,品味是一種情趣,下廚更是一種快樂!大家好,我是健康美食大本營營長,營造更健康美味的廚房!、

靠山吃山,靠海吃海,清蒸最能吃出鮮魚的鮮美味道。新鮮的魚肉採用清蒸的方式,原汁原味,魚肉鮮嫩。

大家在做清蒸魚的時候,一定要注意,在上鍋蒸之前,魚肉一定要先用鹽抹至全身,在用薑片、蔥、料酒醃制,讓魚肉去腥,這樣蒸出來的魚肉,細嫩可口還不腥。10分鐘清蒸魚,拯救您的一頓飯,懶人吃貨必備技能,我們一起看看具體的烹飪步驟吧!

清蒸魚

配料: 魚一條、生薑一塊、小蔥兩棵、油適量適量、蒸魚豉油適量 烹飪步驟: 1.準備好食材。

2.將武昌魚打上花刀。

3.在魚肚裡塞入薑片。

4.小蔥切成段,鋪在盤子裡。

5.將武昌魚放到鋪了小蔥的盤子裡,上蒸鍋,水開後蒸十分鐘。

6.蒸魚的時候切點蔥薑絲泡進冷水裡。

7.蒸好的武昌魚取出來,倒掉盤子裡的湯汁,去除底部的蔥段,表面撒上蔥薑絲。

8.燒點熱油趁熱均勻澆上去。

9.然後倒入適量蒸魚豉油即可。

這裡沒有華麗的語言,沒有富麗堂皇的環境,有的只是用心為家人做菜的營長;有不足之處歡迎各位多多指教!在美食世界裡,咱們一起進步,為家人做更多更美味的食物!

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