大家都知道，紅棗是一種對人體非常有益的食物，很多人都喜歡吃也經常吃。可是您知道嗎，如果買錯了紅棗，買到了熏過硫磺的紅棗，不僅僅對身體沒有一絲好處，而且會對人有巨大危害。
今天給大家分享這樣3個問題以及答案！
1 為什麼會有熏硫磺紅棗？
2 熏硫磺的紅棗會有什麼樣的危害呢？
3 如何鑒別熏硫磺紅棗？
【為什麼會有熏硫磺的紅棗呢？】
無非就是利益二字。因為這些紅棗都是陳年的紅棗，甚至有發霉的，如果不熏硫磺，肯定是賣不出的，也就一文不值。硫磺有一定漂白作用，還有防腐的作用。熏過硫磺的紅棗賣相非常好，價格要翻幾倍，還非常的好賣。
【熏硫磺的紅棗會有什麼樣的危害呢？】
硫磺是一種化工產品，熏的時候會產生二氧化硫，二氧化硫相信大家都聽說過吧，酸雨形成的主要元兇。不僅僅會，會引起人的腹疼腹瀉。長期是食用會引起肝腎功能的損害，還能損害呼吸系統。
這個並非危言聳聽，大家可以查詢相關報導和資料。事實可能還要比我講述的嚴重。很多人吃了明顯的沒有反應，還是一個劑量的問題，每次吃的比較少。
【 如何鑒別熏硫磺紅棗？】
可以通過以下6點判斷。
1 看表皮 這裡有兩盤紅棗，看看大家會選哪一個？我相信會有很多人選擇左邊這個，其實這個才是熏硫磺的大棗。
被硫磺熏過的紅棗，不僅又紅又亮非常的鮮豔，而且顏色非常的均勻。因為薰制過程中，各個地方都可以熏到。仔細觀察，凹陷的地方與凸起的地方顏色都一樣。除此之外，我們也會發現硫磺紅棗的表皮，會比較的光滑，沒有明顯的皺紋。
沒有熏過的紅棗就完全不一樣了。它的顏色是暗紅色，非常的不均勻，有的深有的淺一點，有的還有一些黑色的斑點。自然風乾的紅棗不會很漂亮，它掛在枝頭經過風吹日打，表皮就不會是光滑的。風乾後，因為水分的流失，會形成很多皺紋，就像這個樣子，但是這樣的紅棗卻是最健康的。
2 聞 拿起紅棗聞一下，這個是任何地方都可以實現的事情，不管是超市還是攤販。靠近鼻子吸上一口，沒有熏過硫磺的紅棗有一股自然的紅棗香味。
而熏過硫磺的紅棗就有一股說不出的怪味，有一點像火柴燃燒時候產生的味道。
3 看果肉 我們把兩個紅棗分別切開，仔細觀察一下。熏硫磺紅棗的果肉顏色發白，整個顏色很均勻，不管觀察哪個地方都是白色的。
沒熏過硫磺的紅棗顏色就發黃，並且略帶一點紅色，有一點像紅糖的顏色。
4 看果核 正常的果核都是跟果肉緊密相連的，不用點勁還分不開，即使分開了還帶著部分果肉。
熏硫磺的紅棗就不一樣了，因為是陳年的紅棗，再加上熏過硫磺後，果核都已經發黑了，很多都已經可以和果肉分離了，果核周邊的果肉都帶有這種發黑的物質。
5 嘗一下 正常的紅棗應該是很甜的，一口下去一種甜蜜的感覺在口中蕩漾，是紅棗的味道。而熏硫磺的紅棗口感微微發酸或者有些澀口，因為二氧化硫就是這個味道，有一種說不出來的怪異感覺。
6 泡水 把紅棗買回家，切成片後泡水5-10分鐘，我們可以觀察發現，水的顏色已經發生了改變。這杯比較深，而這杯比較淺。這杯顏色比較深是熏硫磺的大棗。因為自然的紅棗不是那麼容易掉色的，泡一個小時水顏色都不深，只有熏過硫磺的紅棗才容易掉色。
最後提醒大家，紅棗的糖分非常的高，一般建議每天食用這種普通大小的紅棗不要超過7顆。部分不能吃糖的朋友，請謹慎食用紅棗。
在日常生活中，大家都知道紅棗裡面含有豐富的營養物質，所以有些家庭會經常買紅棗。
那麼，吃紅棗之前該怎麼清洗紅棗呢？清洗紅棗時，你還在用水沖一沖就完事了嗎？其實，紅棗比你想的還髒，用水洗不乾淨。今天就給大家分享一招清洗紅棗的小妙招，解決了很多家庭困擾的煩惱。下面就來看一起如何正確清洗紅棗吧！
紅棗的表面有多髒你知道嗎？其實，紅棗比你想的要髒，單純用水清洗是洗不乾淨的。遇到這樣的問題，教你一招正確清洗紅棗的小妙招。先把需要清洗的紅棗倒進碗裡。再往裡面倒入一些食鹽。食鹽可以起到殺菌消毒的作用。其次，再往碗裡倒入一些麵粉。因為紅棗表面會有很多褶皺的地方，所以這裡面會隱藏各種細菌和污漬。然而，麵粉有很強的吸附性，清洗紅棗時水里加點麵粉可以去除紅棗表面的污漬。
最後，往碗裡倒入水，洗一遍紅棗，再用水沖一遍。這樣清洗完的紅棗乾淨又除菌，解決了很多家庭困擾的煩惱。
教大家如何正確清洗紅棗之後，再跟大家分享一些吃紅棗的注意事項。雖然紅棗裡面含有鐵元素有一定的補血效果，但是單單依靠吃紅棗補血的效果並不好，而是需要搭配龍眼一起吃效果更好。另外，紅棗不能多吃，否則會出現胃脹的情況。如果想要用水去煎服，那麼要注意水溫。水溫一旦超過80℃就會破壞紅棗裡面的維生素，所以不要用高溫的水泡紅棗。
看完這個生活小妙招，紅棗不洗還敢生吃嗎？你知道怎麼清洗紅棗嗎？趕緊學會這招，清洗紅棗時，水里加點它，紅棗乾淨又除菌，解決了很多家庭困擾的煩惱。 清洗紅棗的小妙招，你學會了嗎？看完後抓緊轉告家裡人。如果你覺得實用記得轉發分享給身邊的朋友，説明更多有需要的人。下期再見，拜拜！
