材料表: 四人份

青蔥　　300g

食用油　250cc

薑　　　50g

鹽　　　1大匙

胡椒粉　2小匙

香油　　1大匙

做法：

1，將姜切成末，蔥切蔥花備用

2，先把薑末倒入鍋中然後再倒入油，煸至金黃關火

3，之後利用余溫把蔥花倒入鹽、胡椒粉倒入攪拌均勻

4，拌勻後倒入香油再翻拌均勻之後就做好了蔥油醬了

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