燉豆腐時,鍋里加點它,吃著特別鮮,嫩嫩滑滑的,還不腥

吃食是一種幸福,品味是一種情趣,下廚更是一種快樂!大家好,我是 健康美食大本營營長,今天在超市買了一塊豆腐,前思後想不知道怎麼吃才夠鮮美,靈機一動想和蚵仔一起煮,味道一定鮮美,所以今天就分享這道美味吧

本文共計:  900個字  閱讀時間:3分鐘

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用料:

蚵仔,豆腐,小蔥,生薑,紅椒,大蒜,蠔油,醬油,白胡椒粉,油。

做法: 

我是買的現成的蚵仔肉,把肉清洗乾淨。用水沖洗一下豆腐表面,用刀切成小丁狀。

小蔥切成蔥末,生薑切成薑末。鍋內倒油,放入薑末爆香。

倒入清洗乾淨的蚵仔肉翻炒,炒到蚵仔肉縮小,鍋內出湯。加蠔油和醬油調色調味。

把切好的豆腐倒入鍋內,加一點點的白胡椒粉。

將切好的蒜末和紅椒末倒入鍋內,炒勻,用中火把它燉一下。

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