吃食是一種幸福,品味是一種情趣,下廚更是一種快樂!大家好,我是 健康美食大本營營長,今天在超市買了一塊豆腐,前思後想不知道怎麼吃才夠鮮美,靈機一動想和蚵仔一起煮,味道一定鮮美,所以今天就分享這道美味吧
本文共計: 900個字 閱讀時間:3分鐘
————————————————————————————————————————————————————
用料:
蚵仔,豆腐,小蔥,生薑,紅椒,大蒜,蠔油,醬油,白胡椒粉,油。
做法:
我是買的現成的蚵仔肉,把肉清洗乾淨。用水沖洗一下豆腐表面,用刀切成小丁狀。
小蔥切成蔥末,生薑切成薑末。鍋內倒油,放入薑末爆香。
倒入清洗乾淨的蚵仔肉翻炒,炒到蚵仔肉縮小,鍋內出湯。加蠔油和醬油調色調味。
把切好的豆腐倒入鍋內,加一點點的白胡椒粉。
將切好的蒜末和紅椒末倒入鍋內,炒勻,用中火把它燉一下。
燉到鍋內湯汁不是很多,撒上一點切好的小蔥末,這道蚵仔燉豆腐就做好了。吃起來實在是太鮮美了,豆腐和蚵仔吃起來都是嫩嫩滑滑的口感,喜歡的朋友不要錯過哦!
這裡沒有華麗的語言,沒有富麗堂皇的環境,有的只是用心為家人做菜的營長;有不足之處歡迎各位多多指教!在美食世界裡,咱們一起進步,為家人做更多更美味的食物!
——————————————————————————————————————————————————
更多美食資訊歡迎訂閱健康美食大本營,讓你學會更多有關美食的知識