提個醒:山藥是養胃好物,教你2種吃法,效果還能翻倍

之前薇小廚教大家做了一道 「山藥猴頭菇養胃湯」,沒想到炸出了一大波「胃不好」、「想養胃」的小夥伴。

應大家的要求,今天就來 分享一道製作簡單的「山藥養胃甜湯」↓↓↓

為什麼總說「山藥」養胃呢,這與它的營養成分有關:

山藥中的澱粉消化酶能刺激胃腸道蠕動, 增強小腸的吸收功能,從而幫助消化。 山藥富含多糖,而 多糖有保護胃黏膜的作用。

為了讓養胃健脾的效果更好,薇小廚還搭配了 潤肺養胃的銀耳,以及 健脾的白扁豆。無論是 經常消化不好、吸收差,還是只想日常養胃的小夥伴,都適合喝~

今天再教大家幾個小技巧, 可以大大縮短製作時間,口感卻提升了,方便那些怕麻煩的小夥伴~

山藥1根、銀耳10克、白扁豆20克

枸杞5克、冰糖適量

p.s.以上食材量為2~3人份

1、先將白扁豆洗淨,提前浸泡一個晚上,

使豆子更容易煮爛煮熟。

2、銀耳提前用清水泡發,並撕成小朵,

這樣銀耳更容易出膠。

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