又到了吃榴槤的季節了，最近總是能看到榴槤的身影，超市里、水果店、微信朋友圈到處都能看到開榴槤的畫面。
雖然榴槤一年四季都能吃到，但是最好吃最便宜的也就是這個季節，口感香糯，真是太好吃了。
榴槤有種特殊的氣味，很多人的感受都會不同，有的人把它當成臭豆腐離很遠都要捏住鼻子，總覺得這種味道足以把自己熏暈。
喜歡吃的朋友就會覺得香氣馥鬱，榴槤的氣味還有助於開胃促進人的食欲，它所含的膳食纖維還能促進腸道蠕動。
榴槤的營養價值很高，難怪被選為「水果之王」
榴槤含多種維生素、鈣和鐵，還能增強人體免疫力，體質虛弱的朋友可以食用榴槤，給身體補充能量和營養。
今天路過水果市場看到好多賣榴槤的，問了一下價格 23.5元一斤，老闆說：「 這個品種最近確實降價了，前段時間貴的時候就是35元一斤，最後我花211元買了個9斤重的榴槤，剝出了好多肉。」
很多朋友喜歡吃榴槤但是不知道怎樣才能選到滿意的榴槤果，其實買榴槤確實要掌握一些小技巧的。
以前最早買榴槤時我也不懂，後來賣水果的老闆告訴我的，買榴槤還要看公母
，當時我也是第一次聽說，老闆說：」母榴槤的皮特別薄，果肉特別多，裡面的果肉還特別香甜軟糯。今天就把我選榴槤的方法分享給大家希望對你有所幫助哦！挑選榴槤學會這5招，保你挑出母榴槤，皮薄肉多，個個都是5房果肉。
如何選出成熟又多肉的榴槤
很多人喜歡吃榴槤但是不會選，我們買時先看它的外形和它的鼓包，選榴槤外形要圓，每一個鼓包凸出得越多越好，一個包就是一房肉，包越多榴槤的果肉才會多。很多公榴槤都是尖尖的，打開後裡面就是很多空房，有些果肉還特別少。
榴槤的公母首先從外形來看，母榴槤形狀比較圓潤一些，公榴槤普遍形狀過於偏長，沒有形狀，果肉不夠飽滿，顏色還發白。
榴槤要經過長途的運輸，所以榴槤肯定不會等到完全長熟才採摘下來，一般長到7成熟左右就拉到南北的城市了。我們買時先來看榴槤的外觀，金黃色的就是榴槤熟的表現，這種榴槤的果肉會更香甜。如果是青的榴槤肯定是還沒熟透，果肉的香甜味也會偏低一些，這樣的榴槤儘量別挑選。
捏就是捏兩個刺，把兩顆刺捏著往下壓，這個時候殼能動，成熟的榴槤它的刺特別有彈性，說明就是熟的榴槤，未成熟的榴槤是很難捏的動的。
聞就是聞榴槤屁股的這個位置，聞一下有沒有散發出榴槤的香味。
我們也可以試一下這個方法，先看榴槤屁股部位發現有幾道縫，然後拿來一把水果刀，刀的頭部要尖一點，把這把刀使勁插進去，不能插得太深，大概一公分的深度就可以，接下來左右擰一下，榴槤順著這個縫很容易就裂開了，說明這個榴槤也是熟的，直接就可以打開吃了。
搖就是把榴槤拿起來後，放在耳旁聽一下能聽到裡面晃動，有果肉撞擊果殼的聲音，說明這也是熟的榴槤。
最後再給大家說幾點不建議選的榴槤，我們在買的時候一定要注意，為了避免大家選到不好的榴槤一定要看完以下幾點。
1、有些榴槤能夠看到裂開的口子，但是完全聞不到榴槤的香甜味，這種裂口有可能就是人為的，所以開了口的果肉並不代表就是熟的裂開的。
2、有些榴槤運輸的時間過久，榴槤會出現腐爛的，先從榴槤果柄的位置來看，這種榴槤是不能選的。
3、成熟過度的榴槤也能分辨得出來，一般它的裂口都能開到手柄處，並且商家會把榴槤紮得很緊，但是也能看出裂開了很多的口子，還能聞到一股酒精的味道，就說明成熟有點過頭了。
