泡發香菇,十個人有九個人泡錯,教你一個小妙招,又快又軟又健康

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摘要:香菇肉質肥厚細嫩,味道鮮美,是一種營養豐富的食材,相信很多人都喜歡吃,我們一般都是買幹香菇吃。可是幹香菇一般都要用溫水泡發才行,很多人用熱水泡香菇,但是熱水泡發的香菇營養成分容易流失,而且口感也會變差。

今天就教大家一個 快速泡發香菇的小妙招,3分鐘全泡開,又快又乾淨,一起來跟我學習一下吧!

實用係數:★★★★★

準備材料:香菇 碗

第一步:首先我們將要泡發的幹香菇裝進一個碗中,然後加入適量的溫水,一般30度左右的溫水即可,千萬不能用剛燒開的熱水。

第二步:然後往碗裡面依次加入一勺白糖和一勺麵粉,白糖能夠加速吸收水分,麵粉有吸附髒東西的作用。再蓋緊蓋子,用雙手抓緊碗用力地搖晃一會,搖晃3分鐘左右即可。

第三步:最後只需要再將香菇清洗幾遍就可以了,這樣泡發的香菇又快又乾淨。

結語:看完這個 快速泡發香菇的小妙招,省時又省力,你學會了嗎?趕緊動手試試吧!

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