吃不完的粽子,直接放冰箱就錯了!學會這1招,放半個月都新鮮

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​這個月有一個讓人期待的好日子,大家都知道,它就是端午節,這是我們的傳統節日,為了迎接這個節日,很多人已經在籌備了,像商場裡、超市里等等,都是端午節的氣息,時時刻刻提醒著我們端午節快到 ,超市里的粽子擺到了最顯眼的位置,生怕我們找不到,有散裝的,有禮盒裝的,那些禮盒裝的一個比一個精緻,就是不知道盒子裡的粽子好不好吃,太貴了從來沒吃過,不知道你吃過嗎?

端午節這樣的傳統節日,我們更喜歡自己動手做美食,粽子自然要排在最前面做,因為自己親手做更有意義,在做的過程中體會其中的美好,雖然外面的粽子口味很多,但我們只是吃粽子又有什麼意思,平常我們也可以買的吃,幹嘛非要端午節吃呢,所以自己包粽子的人越來越多。

媽媽就很喜歡包粽子,每年在端午節快來之前,媽媽要包一大鍋粽子,端午節前十幾天就開始吃了,等到端午節這一天粽子差不多剛好吃完,她愛在粽子裡包花生米、紅豆、大豆,煮好的粽子,剝開後不用放碗中,直接撒一勺白糖,就這樣捏著粽葉吃粽子,不粘手也不髒碗,很簡便,記得小時候端午節前,我每天的早餐就是吃兩個粽子,那時候家裡沒有冰箱,粽子居然放了半個月都沒壞,太神奇了。

現在想想,那時候媽媽將煮好的粽子就簡單的處理了一下,準備一桶涼白開,將放涼的粽子扔在水裡,每次吃的時候先拿水下的,過上幾天,再換一桶乾淨的水,條件不好只能這麼處理,現在我們都不這麼做了,一方面有了冰箱,另一方面之前那麼做還是有點不放心的,有了冰箱後,大大方便了我們,端午節前一下可以多煮些粽子,每天都能吃到了。

那麼粽子太多了,想要保存起來,吃不完的粽子,很多人都是直接放冰箱的,這麼就錯了,學會這1招,放半個月都新鮮!生活中,發現有人直接將粽子放冰箱,有的放冷藏室儲存,有的放冷凍室儲存,放冷藏室只能保存幾天,不及時吃完的話,粽子會變質壞掉,要是直接放冷凍室,粽子會發幹發硬,拿出來再熱一熱吃,口感也不好,所以一定不要直接放冰箱!

想一下超市里的粽子就知道了,那些散裝的粽子保質期都很短,而保質期很長的粽子,都是真空包裝的,所以我們自己儲存粽子,就要學學這麼做,那麼就可以延長保存時間,還能保證粽子口感不變。教大家一招:

將粽子用保鮮膜包裹起來,有空氣的地方一定要擠壓一下,然後將包裹好的粽子,全部放進塑膠袋中,再將口系好,一個塑膠袋裡可以分裝幾個,這樣一來好放,又不會出現反復拿取開袋的情況,塑膠袋綁之前,要將空氣排淨。

最後將綁好的塑膠袋放進冰箱裡面冷凍,這麼做可以大大延長保存時間,等到要吃的時候,取出一個塑膠袋,將粽子取出來,放在鍋裡加熱一下,吃起來發現口感和剛煮出來的一樣好,非常好吃。

現在大家都知道該怎麼保存粽子了吧,別再將粽子直接放冰箱中,那樣粽子保存時間短,而且口感會變差,快試試這個辦法吧。

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