買山竹,就要挑「母」的,肉多核小汁水多,教你3招,一挑一個准

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夏天來了,現在正是吃山竹的季節,這個季節的山竹,不僅新鮮,而且價格還便宜,山竹的果肉雪白嫩軟,味道清香,有「果後」之稱。山竹不僅味美,它含有一種特殊物質,具有降燥、清涼解熱、降火的功效,它能克榴槤的燥熱。

前段時間,市場上的山竹都是賣二十幾塊錢一斤,現在水果店和超市都在促銷,活動價才9.9元一斤。雖然價格便宜了不少,但是如果不會挑選,買一些不新鮮或者是核大肉小的山竹回家,也是非常惱火的。今天,小達人就與大家分享一下水果店老闆教我的3個挑山竹的技巧,喜歡吃山竹的朋友一起來看看吧!

山竹含有一種特殊的物質,因此,人們在吃山竹時具有清熱解毒、降燥的功效。下面就隨小編一起來看看如何才能挑選到肉多核小汁水多的山竹,教你3招,保證你能挑到滿意好吃的山竹。

1、底部花瓣片數

今天呢先給大家教一招選購山竹的技巧,如何才能選到果皮薄果肉多的山竹呢?其實呢每一個山竹的底部都是有一個像花瓣一樣的部位,只要你細心觀察就會發現每個山竹底部的花瓣數量都是不一樣的。

這個花瓣片數是有學問在裡面的哦,每一瓣花瓣代表著一片果肉,花瓣越多代表果肉越多哦,因此你在購買山竹的時候可以根據山竹底部的花瓣片數來選購山竹。

2、果柄顏色

我們在購買山竹的時候還可以通過觀察它的果柄上面的綠葉部分來判斷山竹是不是新鮮的。要是上面的葉子是呈綠色的,並且山竹表面的顏色是呈亮紫色的,就說明這個是非常新鮮的山竹;

要是上面的葉子是呈深棕色的,並且山竹上面的綠葉部分已經開始枯萎了,還有就是他的果皮是呈果酸的顏色,看起來十分的暗淡沒有一點光澤,就說明這個山竹已經不再是新鮮的山竹了,不建議購買哦!

3、用手捏一捏

第三個小技巧呢就是在購買山竹的時候,可以用我們的手,稍微的輕輕地按壓一下山竹的表面。要是輕輕按壓下去能感覺得到山竹是富有彈性的,並且山竹可以迅速回彈,那就證明這個山竹是新鮮的。

要是我們用手按一按,山竹不僅不會反彈反而還會出現一個坑,或者是按不動的情況下,那就證明這個山竹已經不新鮮了,就不要購買了,否則買了也是浪費錢而已。



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