青椒教你新吃法,擀面棍輕輕一壓,3分鐘就出鍋,簡單好做又好吃

青椒裡面含有豐富的維生素c,而且因為它的辣味比較大。所以在這個寒冷的季節裡,我家隔三差五就會吃點青椒的。青椒的做法有很多種,有虎皮青椒還有青椒炒雞蛋,等等各種美食。不知道你最喜歡青椒的哪種吃法呢?歡迎評論區分享給我們哦!

今天和大家分享的是青椒的另一種新吃法,這種新吃法首先要用到的就是擀麵杖啦!這時候有人就不懂了,炒青椒為什麼要用到擀麵杖呢?話不多說,接下來就和大家直接上乾貨啦。

——青椒的新吃法——

準備食材:青尖椒六個,母雞蛋4個,精鹽,雞精,蠔油,黃豆醬,蠔油,大蔥半根,食用油少許,陳醋,生抽,大蒜2瓣,幹辣椒段少許。

操作步驟:

1.首先將準備好的青尖椒六個,我們用手將其去籽。去籽的方法很簡單,直接用手裡將尖椒的柄部往裡一推就可以了。喜歡吃辣一點的青尖椒,可以買薄皮的青尖椒。不喜歡吃辣的可以買厚皮的。

2.去籽的青尖椒,我們用擀麵杖將其壓上三下。這樣可以去除青尖椒裡面的空氣,做出來的青椒椒味道會更美啦。

3.然後再將尖椒切上幾段備用,母雞蛋四個我們將其打入碗中不用攪拌均勻。大蒜三瓣將其切片,幹辣椒段少許將其掰斷。

4.炒鍋燒熱,然後在裡面加入適量的食用油。油熱之後,將雞蛋液放在裡面,煎至底面定型之後。然後再翻過來煎另一面,煎至金黃就可以裝盤了。

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