文章
美食菜譜
生活常識
健康養生
熱點新聞
體育競技
奇聞趣事
創業職場
科技遊戲
    
美食菜譜
生活常識
健康養生
熱點新聞
體育競技
奇聞趣事
創業職場
科技遊戲
    
青椒教你新吃法,擀面棍輕輕一壓,3分鐘就出鍋,簡單好做又好吃
2020/10/30

青椒裡面含有豐富的維生素c,而且因為它的辣味比較大。所以在這個寒冷的季節裡,我家隔三差五就會吃點青椒的。青椒的做法有很多種,有虎皮青椒還有青椒炒雞蛋,等等各種美食。不知道你最喜歡青椒的哪種吃法呢?歡迎評論區分享給我們哦!

今天和大家分享的是青椒的另一種新吃法,這種新吃法首先要用到的就是擀麵杖啦!這時候有人就不懂了,炒青椒為什麼要用到擀麵杖呢?話不多說,接下來就和大家直接上乾貨啦。

——青椒的新吃法——

準備食材:青尖椒六個,母雞蛋4個,精鹽,雞精,蠔油,黃豆醬,蠔油,大蔥半根,食用油少許,陳醋,生抽,大蒜2瓣,幹辣椒段少許。

操作步驟:

1.首先將準備好的青尖椒六個,我們用手將其去籽。去籽的方法很簡單,直接用手裡將尖椒的柄部往裡一推就可以了。喜歡吃辣一點的青尖椒,可以買薄皮的青尖椒。不喜歡吃辣的可以買厚皮的。

2.去籽的青尖椒,我們用擀麵杖將其壓上三下。這樣可以去除青尖椒裡面的空氣,做出來的青椒椒味道會更美啦。

3.然後再將尖椒切上幾段備用,母雞蛋四個我們將其打入碗中不用攪拌均勻。大蒜三瓣將其切片,幹辣椒段少許將其掰斷。

4.炒鍋燒熱,然後在裡面加入適量的食用油。油熱之後,將雞蛋液放在裡面,煎至底面定型之後。然後再翻過來煎另一面,煎至金黃就可以裝盤了。

5.將雞蛋液煎至熟透之後,我們在將其改刀,將其切成菱形狀放入盤中備用。

6.炒鍋燒熱,再次放入適量的食用油。油熱之後,將切好的青尖椒放在裡面,煎至成虎皮狀。這個煎制的過程中比較長,大概需要5分鐘左右。所以大家一定要有耐心啦。

7.青尖椒煎至變軟之後,我們就可以將其撈出裝盤了。炒鍋放油燒熱,再次將幹辣椒段以及大蒜放在裡面炒出香味,炒香之後再放入黃豆醬一勺。將其炒出紅油。

8.然後再放入切好的青尖椒,大火快炒一分鐘。一分鐘之後,加入三克的精鹽調味。1克的雞精提鮮,翻炒均勻。再次將煎好的雞蛋放在裡面,將其翻炒均勻。

9.然後再烹入少許的生抽調味,適量的陳醋激發出香味。大火快炒一分鐘就可以出鍋裝盤啦。

一道美味可口,香味濃郁好吃又下飯的虎皮尖椒炒雞蛋就做好啦。沒有食欲的朋友趕緊去試一試吧。做這道菜不需要任何的技巧,只需要有點耐心就可以啦。

手機通話聲音太小?只需要打開這個開關,聲音變大好幾倍
2023/07/25
家裡牆面發霉起泡還掉皮,內行師傅教我獨門秘笈,不花錢輕鬆解決,太實用
2023/07/24
屋內蟑螂多到成群又結隊?一個洋蔥就能快速解決,大小蟑螂一窩端
2023/07/22
60歲的人要有多少存款,才能足夠養老?答案揭開,你達標了嗎
2023/07/22
去銀行存錢時,有本子和沒本子的區別,很多人不知道,看完記得叮囑家人
2023/07/20
自助餐不要碰的四種食物,不懂的人瞎吃,從事餐飲的人一樣不碰
2023/07/17
馬桶底座發霉怎麼辦?維修工教你正確做法,再用10年防霉不開裂,學到就是賺到
2023/07/15
空調外機日曬雨淋,需要遮擋嗎?多虧聽了維修師傅的話,明白了!
2023/07/15
不管剪刀多鈍多鏽,教你一招,泡一下能除鏽變鋒利,好多人不了解,太省事了
2023/07/15
煎魚放姜還是放鹽 ?都不對,70歲奶奶教我2招,魚皮金黃不破皮
2023/07/13