2個雞蛋、半根白蘿蔔,只需10分鐘,就能做出一頓香噴噴的早餐

一天中最美好的時候就是從早晨開始,經過一個晚上的新陳代謝,肚子早就空落落的。早餐就顯得得尤為重要,在一天當中吃好早餐是對身體最好的照顧。很多人有這樣的觀點「早餐一定要吃,中午要吃好,晚上要少吃」,所以就算是睡懶覺也要堅持每天吃早餐才是健康的生活方式。早餐花樣很多,在街上最常見的就是豆漿油條和麵包,不過油條吃多上火,而且在外面買的油條可能會有不乾淨的。想吃到健康衛生的,自己下廚最有保障。早秋是個收穫白蘿蔔的季節,雖然一年四季都有白蘿蔔,不過在秋天的白蘿蔔產量高品質也是最好的,味道更加的清甜。所以今天吃貨廚娘要給大家用白蘿蔔做一個簡單方便的早餐餅—白蘿蔔雞蛋餅。

很多小夥伴不是不想吃早餐,而是把做早餐的時間都拿來睡懶覺了。平時要是煮個早餐粥的確是要花上一定的時間的,所以今天廚娘給大家推薦的這個早餐餅是可以放在冰箱保存的,早上拿出來熱一下配上一杯牛奶就是營養早餐了。雞蛋含有高蛋白質,白蘿蔔又是養胃的,兩個搭配在一起美味又營養。現在就一起看看這個白蘿蔔雞蛋餅的具體做法吧!

白蘿蔔雞蛋餅

需要準備的食材:白蘿蔔半根、雞蛋2個、麵粉250克、香蔥一小把、胡椒粉7克、鹽一勺。

第一步:把買回來新鮮的白蘿蔔削皮後切成細絲,切好後放到盆裡加入一勺鹽醃十分鐘左右,等到白蘿蔔絲脫水後撈起。

第二步:把脫水後的白蘿蔔絲晾乾水分,蔥切成細段備用。拿一個大一點的瓷碗,把白蘿蔔絲放進去,敲入2個雞蛋和250克的麵粉攪拌一下,接著把胡椒粉和切好的蔥花加進去,放入一勺鹽巴繼續把麵糊攪拌均勻。

第三步:準備一個電餅鐺,先通電預熱,然後用湯勺把麵糊盛到烤盤中,再用勺子把麵糊修整下面糊的形狀為圓形,如果家裡有模具的,可以把麵糊盛到模具裡,就不用那麼費勁整造型了,然後用小火慢慢煎至凝固成形。

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