天冷了，又到了吃烤紅薯的季節，香甜又綿軟的烤紅薯捧在手心，暖身更暖心，對於喜歡吃烤紅薯的朋友來說，當然不能錯過自己親手做烤紅薯，家裡沒有烤箱的朋友也不用擔心，這次要分享給大家的是一款電鍋版的烤紅薯，不用放水也不用加糖，紅薯也能個個流糖汁，好吃還不用擔心會上火，相信你看完食譜後便能發現，原來自己在家烤紅薯竟是如此簡單，下面我便會將電鍋烤紅薯的方法詳細分享給大家，學會後就可以自己親手做，不用總是出去買了。
備用食材：紅薯4個；
製作過程：第一步，紅薯準備出幾個，儘量選擇個頭細長，並且粗細比較均勻的，將其仔細清洗乾淨，有斑點的地方記得要剜掉，將其分別處理好；
第二步，準備出電鍋，將其內膽取出來，在內膽中刷上薄薄的一層玉米油，將處理乾淨的紅薯擺放在內膽中，記得每個紅薯都要能接觸到鍋底，放入電鍋中，加上蓋子；
第三步，啟動電鍋做蛋糕的程式，等待程式結束後，可以用牙籤紮一下，如果可以輕鬆紮透就說明熟了，但個人覺得一次還不夠好吃；
第四步，所以一共做了2次，待第二次程式結束了，便可看到鍋底有紅薯滲出的湯汁，表皮也有些發皺了，快速取出來，不要在鍋中燜；
第五步，烤好的紅薯便可吃了，按照這個方法將剩餘的紅薯也烤好，記得都要能充分接觸鍋底才可。
小編總結：不管是大人還是小孩都非常喜歡吃烤紅薯，尤其是冷天更是如此，所以我便決定自己親手做烤紅薯，不用烤箱，不放水也不加糖，做好的烤紅薯非常成功，個個都能流糖汁，吃著特別過癮，而且關鍵是還不用擔心會上火，大家可以放心吃，在秋天便是紅薯成熟的季節，這個時候的紅薯價格便宜，而且價值還相當豐富，對於喜歡吃烤紅薯的朋友來說，學會了做法，足不出戶便可吃到香甜的烤紅薯，紅薯是一種非常健康的食材，家裡的大人和小孩都可適當吃，對補充身體也會有非常好的幫助。
1、紅薯建議選擇紅心的，口感會更加好一些，買回來的紅薯別直接吃，將其先放在陽臺上晾曬幾天，經過澱粉酶的作用可以轉變成糖，因此將其放幾天糖分便會增加，吃著口感才會更加好；
2、紅薯的表面可以用牙籤紮一些小孔，讓其受熱均勻，更加方便將紅薯烤熟，記得電鍋中不要加水也不放糖，但要在其底部刷上一層薄油，紅薯洗淨後不用晾乾，只要不滴水的狀態便可，外皮比較濕潤的紅薯帶有水汽，所以不用擔心會幹燒；
3、個人覺得一個程式結束，紅薯還不是很好吃，所以再加熱了一遍，大家可以根據個人的喜好來做，烤好的紅薯一定要快速取出來，如果悶在鍋中的時間長，很容易會有水汽的。
