如果肚子餓了，那你的大腦就會馬上給你發一個「短信」告訴你到該吃飯了，然後買菜，做飯進行這些日常的操作，今天小達人不說別的，想從做飯中最簡單的煮飯來給大家講講這其中的技巧，怎麼樣才能煮出好吃的米飯。
有人會說煮飯有什麼技巧？還不都是洗米、放水這些嗎？其實不是這樣的，不知道你有沒有發現，外面飯店裡的米飯煮的就是比家裡的好吃，為什麼同樣的米煮出來的米味道感覺不太一樣呢？這就跟小達人今天要說的有關，飯店裡煮飯會比你在家煮會多出兩個步驟來，這就是導致味道相差太大的原因。
可能有的人會為了節省做飯的整個時間，對煮飯這個步驟會顯得略為敷衍，一般家裡的煮法是煮不出香味來的，如果你想讓家裡的小孩子吃飯更有食欲的話，在煮飯的時候記得加上這兩個步驟，保證孩子吃飯香。
第一步就是，在煮飯之前，把米放溫水裡泡個十來分鐘，米千萬不要下鍋直接加水煮，千萬不要！這樣會讓米失去它原來的味道，之所以要泡，是為了增強米的粘性，讓煮好的米飯香味更容易散發出來，需要注意的時候，米飯不能泡太久，大概十分鐘左右就可以了。
第二步就是在泡米的時候，水里加適量的白酒，如果沒有白酒，加醋、食用鹽、香油或者豬油都可以，只要加了上述調味料任意一種，都可以讓你煮出來的飯粒粒分明，比你之前煮的飯好吃很多（如果你是加豬油的話，記得要先將豬油塊用溫水化開，整塊忍下去泡米是沒有的）。
以上就是今天小達人分享給大家關於煮飯的關鍵步驟，只要加了這兩步，米飯吃起來更香了，孩子胃口也大了。
