吃食是一種幸福，品味是一種情趣，下廚更是一種快樂！大家好，我是健康美食大本營營長，營造更健康美味的廚房！
今天用糯米和餃子皮跟大家分享一道美食。不知道大家有沒有吃過燒麥呢？我之前有一段時間特別喜歡在早點店裡面買燒賣吃，感覺他的口感特別好，但是我們其實在家裡面也是可以做出美味的燒麥的，其實就只是自己先將糯米浸泡8個小時，然後再把糯米混合著我們各種各樣的配菜，然後把餃子皮多疊幾層，捏出褶皺樣式，最後再將糯米團子包到餃子皮裡面，一面不包，就這樣一道美味的燒賣就做好了，用它來當早餐，真的是不要太美味，如果你喜歡的話就可以按照步驟去嘗試一下，下面就讓我們一起來看一下具體步驟吧。
［糯米燒賣］
［基本食材］
糯米，餃子皮，蘑菇，洋蔥，食用油，生抽，蠔油，食鹽。
［基本步驟］
1.首先我們需要在一個碗裡面放糯米，提前浸泡8個小時，然後取出來。然後我們將糯米倒入蒸屜裡面，我們在蒸屜裡面鋪上一層白紗布，將糯米倒入白紗布上面的時候，我們再將它撒開一些，水燒開以後，大火蒸20分鐘。
2.蘑菇切成片再切成碎丁，將蘑菇碎丁裝到盤中待用。洋蔥切成片再切成碎，放到盤中裝好待用。
3.鍋中倒食用油，然後我們把洋蔥碎一粒放到鍋裡面去炒香。再把蘑菇碎粒倒入裡面，翻炒兩分鐘。
4.然後我們在鍋中加入生抽，蠔油，用鍋鏟將他們的肉翻炒均勻。然後我們把蒸好的糯米取出來，再加炒好的醬料倒入碗中，將糯米倒入醬料中攪拌均勻。
5.然後我們用塑膠手套抓一團糯米放到手上，團成糯米飯團丸子，把所有的盤子放到手中團好以後，我們將它放置在盆中，我們在團的時候其實可以用適當的力度將它用力地團成緊致的丸子。
6.然後我們把餃子皮多疊幾張放到手中，用手使勁地將它整理成褶皺。這周你好，以後我們將糯米飯團放到餃子皮上面，用手將餃子皮的4周包起來，中間留一個小洞口不要閉合。
做好了以後，我們將所有的燒麥放入蒸鍋中，然後大火蒸十五分鐘。
就這樣一道美味的糯米燒賣就做好了，吃起來和外面小吃店做的做法一點也不遜色，十分地簡單，操作不難，新手特別容易學習老人小孩子吃得非常營養健康，還當早餐是最合適不過的了，如果你喜歡並且感興趣的話，就可以按照步驟去嘗試一下。
小貼士：
1.我們在捏著團子的時候可以不用流得那麼大，因為我們本身餃子皮就沒有多大，如果麵團粒子太大的話可能燒麥會包不好，餡料會透露出來。
2.如果我們最後再換個醬料和糯米的時候，如果用的是大碗的話，如果沒有用完，其實我們是可以將它分成兩批，依次來做。
這裡沒有華麗的語言，沒有富麗堂皇的環境，有的只是用心為家人做菜的營長；有不足之處歡迎各位多多指教！在美食世界裡，咱們一起進步，為家人做更多更美味的食物！
