炎熱的5月是鳳梨大量上市的季節，這個時候的鳳梨物美價廉，新鮮多汁又好吃，但是大家都會挑鳳梨嗎？挑選不好，很有可能就會挑到內心發黑鳳梨，其實挑鳳梨的時候，只需要看准一個地方，就能夠挑選到優質新鮮的好鳳梨。下面我就把挑選鳳梨的幾個實用方法分享給大家，學會了以後大家就知道該如何挑選了。
第1點，我們挑選鳳梨的時候要看鳳梨的顏色，經常吃鳳梨的朋友都有感觸，鳳梨最直觀的就是看顏色，市面上的鳳梨顏色深淺不一。如果是顏色深黃一點發青的地方都沒有，那這樣的鳳梨不建議購買，這樣是過度成熟的鳳梨了，裡面會出現發黑的現象，有的聞起來會有一股壞掉的酒味。這樣的吃起來不脆口。還帶一些棉軟。其實鳳梨也有最佳食用時期，剛好成熟的鳳梨。一般都會呈現出整體亮黃色還帶一點青色，這樣的鳳梨買回來就可以直接吃了，口感是最佳的，如果鳳梨顏色發青並且捏起來特別的硬，說明這個鳳梨還未完全熟透，吃起來口感很差，雖然口感更脆勁。但是一點也不甜，反而很酸澀，沒有鳳梨的香氣，但是能存放的時間可以更長久。
所以大家可以根據自己的需要來購買。
第二，我們來看鳳梨的葉子，其實看葉片也很關鍵，通過觀察葉片，可以大致判斷這個鳳梨的營養甜度如何，一般來說鳳梨上面的葉子就是他的身份證，通常說葉子長的是海南的，葉短的是廣西的，就兩種而言在相同成熟度的情況下，海南的鳳梨要比廣西的更甜更香，從另一個角度來說。就是我們要選擇葉子又長又茂盛的。那說明其生長條件好，營養就更加豐富，口感也會更香甜。葉片短的說明生長的時間不夠就摘下來了，養分積累不夠導致甜度低，所以不要選擇葉短的。
第三看果心的大小，我們要選擇鳳梨底部果心是新鮮的。遇到那些果心有點黑，或者是明顯能夠看到已經存放的時間較長了，最好不要購買，因為這種情況可能裡面的果肉也是壞的。同樣個頭的鳳梨，我們要選擇果心比較小的，因為這種切開以後裡面的硬心也是比較小，果肉更加結實好吃。
第4看鳳梨上面的果眼，這是我們需要觀察的一點，看一下鳳梨的果眼是稀還是密集的，如果是很小非常密集，說明他的光照時間不足，那這個鳳梨一般來說不會很甜，口感也不會很好。如果是比較大我們就可以放心購買了，吃起來一般都會比較香甜。
第五捏捏鳳梨的硬度，如果用手按壓下去感覺到軟綿綿的，甚至還會滲透出一些汁水，這就是熟過頭的啦，這種鳳梨也不建議大家購買，如果是一個好鳳梨用手捏捏表皮，有一種軟硬適中的感覺，如果感覺到硬邦邦的十有八九就是還沒有成熟的，所以大家要選擇摸起來軟硬適中的，大家一定要記住哦
第六聞一下氣味，兩個差不多的鳳梨，我們可以通過氣味來辨別成熟與否，一般成熟的鳳梨能夠聞到比較濃鬱的香氣，這種果香濃鬱的，會更加成熟，也會更加甜。如果是拿起來幾乎聞不到香氣的，說明採摘的時候還不夠成熟。這種糖分積累不夠，吃起來不甜也不值當。
菠 蘿和鳳梨很多朋友都分不清，有的人說兩者是一樣的東西，有的人說兩者差異很大，其實要辨別它們，只要看准這個地方，那就是鳳梨無刺無肉眼，菠 蘿有刺有肉眼，你再仔細觀察以後，我們就可以看出這兩者有很大的差別。鳳梨的葉子是沒有齒輪的，而菠 蘿的葉子是帶有齒輪的並且特別的扎手，用手摸一下就能分辨出來，其實他們的營養價值差別不大，所以不要糾結哪個更好更營養，喜歡哪個品種就買哪個品種，價錢適合自己才是最重要的。
愛吃鳳梨的朋友不妨按照以上的方法來挑選，保證能夠挑選到你心儀的，而且一挑一個准，最後覺得對你有用的，歡迎收藏留言轉發加關注。
