木瓜是一款低熱量的水果,富含胡蘿蔔素、木瓜蛋白酶、多種維生素和礦物質,它含有17種氨基酸,營養豐富、口感清甜。木瓜無論是直接吃,還是做甜品、入菜都是非常美味的,下面就分享它的7種吃法,一周美味不重樣!
推薦理由:青木瓜是未成熟的木瓜,適合擦絲拌沙拉,口感非常清爽。
食材:
青木瓜 半個,蒜瓣:幾個,小米椒:2個,青檸:一個,缸豆:幾根,胡蘿蔔:一小段,魚露:適量。
製作步驟:
1、青木瓜切半,削皮切細絲,放冷水中浸泡。胡蘿蔔同樣處理。
2、缸豆切段,焯水一分鐘撈出。
3、將蒜瓣、小米椒搗碎,與青木瓜絲、胡蘿蔔絲、缸豆一起拌勻,淋上魚露、青檸汁拌勻。
推薦理由:木瓜簡單美味的做法,適合懶人的小甜品。
食材:
木瓜:半個,牛奶:適量。
製作步驟:
1、木瓜半個去皮切塊備用。注意木瓜的籽不能吃,一定要全部去除。
2、杯中放入適量木瓜,加入適量牛奶,即可開吃。
推薦理由:漸涼的秋季,最愛一碗溫熱的銀耳羹,紅棗、蓮子、木瓜、銀耳都是潤燥滋養的食材,搭配在一起相得益彰,美味營養,特別適合愛美的女性喲。
食材:
紅棗:幾顆,蓮子:一小把,木瓜:適量,鮮銀耳:半朵,冰糖:一塊。
製作步驟:
1、紅棗、蓮子清洗乾淨。
2、鮮銀耳撕成小朵,清洗乾淨備用。
3、木瓜去皮去籽切塊備用。
4、將所有的食材(除木瓜、冰糖)放入砂鍋,加入適量清水,大火燒開。
5、轉小火,繼續燉煮40分鐘,觀察到銀耳湯逐漸黏稠。
6、放入木瓜、冰糖,燉煮至冰糖完全融化。關火開吃!
推薦理由:最愛水果與甜品的結合,這道木瓜椰奶凍做起來也非常簡單,適合愛吃甜品的你喲。
食材:
木瓜:一隻,椰漿、牛奶:各200ml,白砂糖:20g,吉利丁片:2片,椰蓉:適量。
製作步驟:
1、木瓜去皮,縱向切去一個蓋子。
2、吉利丁片剪開,用冰水泡軟,瀝幹水分。
3、椰漿、牛奶、白砂糖放入奶鍋,加熱至糖融化,微沸狀態。
4、將瀝幹的吉利丁片放入,用余溫融化成液體,放置微涼。
5、倒入木瓜中,蓋上切下的木瓜「蓋子」,用牙籤固定。
6、放入冰箱冷藏2小時,至木瓜凍凝固,切片食用即可。
7、表面撒上一些椰蓉,顏值更高更美味喲。
推薦理由:最簡單的小甜品,但是特別受歡迎,不妨在家做起來吧!
食材:
木瓜、芒果、香蕉、蜜紅豆、牛奶:適量。
製作步驟:
1、水果去皮切塊,放入碗內。
2、將蜜紅豆放入碗中,最後倒入牛奶。
3、開吃!
推薦理由:木瓜燉雪蛤,一道營養美味的滋補甜品,特別適合秋季潤燥滋養。
食材:
木瓜:1個,雪蛤:5g,冰糖:適量,薑片:2-3片。
製作步驟:
1、雪蛤用清水浸泡一夜,清洗乾淨,去除雜質。
2、雪蛤放入燉盅,加適量清水、放上薑片,燉煮1小時。
3、木瓜橫向從1/3處剖開,挖去籽,將雪蛤放入。
4、蓋上木瓜蓋子,繼續燉煮20分鐘即可開吃!
推薦理由:木瓜可做甜品,也可以燉湯,特別適合秋季滋補喲。
食材:
肋排:2-3根,木瓜:半個,料酒、生薑、食鹽:適量。
製作步驟:
1、肋排清洗乾淨,加入料酒、生薑、清水,焯水瀝幹備用。
2、將肋排放入電高壓鍋中,放入適量料酒、生薑、八角、香葉等,運行「燉肉」功能一個程式。
3、放入去皮去籽切塊的木瓜,繼續燉15分鐘即可。