秋季，營養還美味的板栗吃著正當時，我們經常會給家人煮點板栗，軟糯還帶著清香味道的板栗吃著解饞還營養。板栗在秋季比較涼爽的時候就上市了，而到了霜降過後一直到冬天，都會有新鮮營養的板栗上市。所以趁著秋冬時節，板栗正新鮮的時候我們就多吃點板栗。 但我們經常吃板栗的時候，每次剝板栗都需要花費很久的時間。之前朋友說她吃板栗的時候就是劃開一個小口，然後用勺子挖著吃板栗，但這樣既浪費時間又浪費了板栗的果肉。其實我們可以將生板栗放入電餅鐺中，這個方法真是太聰明了，能將板栗輕鬆打開，我們來看一下具體的做法。
1、我們首先要做的就是清洗一下板栗，等板栗做熟之後我們直接用手剝板栗肉。如果外層的板栗外皮比較髒的話，那麼直接剝開的板栗肉也會帶著髒東西。所以清洗板栗的時候一定要將板栗清洗乾淨才可以，我們將板栗放到一個大碗中，隨後我們在裡面倒入適量的食鹽，食鹽能起到很好的去汙作用，加一點食鹽能去掉板栗上的髒東西以及灰塵等等。
2、這時候我們在碗中加上足夠多的水，用手將食鹽和清水充分的混合，將板栗用食鹽水充分的清洗一下，隨後我們將板栗撈出來並且晾乾水分。
3、隨後我們將板栗拿起來，這時候我們用剪刀在板栗的背面劃開一個縫隙。這條縫隙能讓板栗在做熟之後自動張開口，這樣有助於我們輕鬆的將板栗的外皮剝開。
4、將劃好開口的板栗都放到電餅鐺裡面，隨後我們將板栗用手平鋪在電餅鐺上面，這樣保證每個板栗都均勻受熱，這樣就能讓板栗個個開口了。
5、將板栗放到電餅鐺之後，將電餅鐺開始加熱，我們在板栗中倒入半碗清水。
6、我們將電餅鐺蓋上蓋子，將板栗加熱5分鐘左右，等我們打開蓋子的時候可以看一下，板栗個個都是張開口的。這樣等板栗稍微涼一點之後，我們只需要往外一掰開就能輕鬆打開板栗了，然後我們保留板栗的果肉，就可以用板栗來做一道板栗燉雞或者板栗的湯品或者甜食了。
因此我們就知道，其實剝生板栗不用特別費勁，通過這樣的方法我們可以煮板栗，將板栗開口之後，將板栗煮熟就可以了。這樣輕輕一掰開就能吃到完美的板栗肉，再也不用勺子挖板栗肉吃了。
