嗨，大家好，家家戶戶都有鴨蛋，把這個鴨蛋倒入鴨蛋中，作用實在是太厲害了，相信還有很多朋友都還不知道，小編迫不及待地就想分享給大家，一起來看看吧。
首先，我們把鴨蛋放入清水中，然後把鴨蛋表皮的污垢擦洗乾淨，大家都知道，鴨蛋的營養特別的豐富，也深受大家的喜歡，而且鴨蛋的做法也特別的多，我們只需要像這樣把鴨蛋擦洗乾淨就可以了，鴨蛋上面蓋上一張紙巾，把鴨蛋表皮的水分充分的吸幹。
吸幹表面的水分之後，放入碗中，大家可以準備一瓶比較便宜的白酒，把白酒倒入鴨蛋中，像這樣把鴨蛋放入白酒中浸泡20分鐘，期間我們可以不斷地翻轉一下鴨蛋，讓鴨蛋吸收得更加全面，白酒的酒精可以滲透到鴨蛋裡面，和鴨蛋產生反應，這樣鴨蛋的蛋清會更加的滑嫩。
浸泡的時間到以後，我們準備一個盤子，裡面倒入適量的食鹽，把鴨蛋從白酒中拿出來，然後像這樣把鴨蛋裹上一層鹽，鴨蛋的每個部分都要照顧到。
再準備一張紙巾，把鴨蛋放在上面，給它包裹起來，像這樣全部包裹之後，再給它放在酒中泡一下，把紙巾像這樣全部泡濕之後，再裹上一層鹽，像這樣全部包裹好之後，準備一張保鮮膜，把鴨蛋放在上面，像這樣全部包裹起來，我們一定要把裡面的空氣排出來。
接下來，我們準備一個可以密封的塑膠袋，如果沒有這種密封的塑膠袋也可以直接用普通塑膠袋也行，但是一定要封好，不能讓空氣流通，把包好的鴨蛋裝進這個塑膠袋中，把裡面的空氣擠出來，然後放在太陽底下暴曬個2-3天。
暴曬2-3天之後，我們再放在家裡面通風陰涼的地方，一個月的時間，那它就會變成鹹鴨蛋了，放在太陽底下曬，它的鹽分能夠快速地進入鴨蛋裡面，能讓蛋黃會更加的出油，用白酒浸泡過的鴨蛋，蛋白吃起來會更加的滑嫩。
好了，今天的內容就跟大家分享到這裡了，感謝大家的觀看，如果對您有幫助，感謝幫忙收藏分享，我們下期再見。
