今天小達人要跟大家分享一道非常美味的養生湯，這道湯就是雪梨生薑湯。雪梨和生薑大家應該都非常熟悉，但是很多朋友卻不知道這兩種食材搭配在一起，簡簡單單地一做，卻有很高的藥用價值，就比如說可以提高我們的身體免疫力，清肺潤肺。除此之外，這道湯還非常好喝，喝起來非常香甜，大人小孩都能喝，如果長時間喝的話，身體就會越來越好。
【雪梨生薑湯】
【製作食材】生薑，雪梨，食用鹽，冰糖，枸杞
【製作步驟】
1、雪梨生薑湯，做起來特別簡單，食材非常便宜，非常容易準備，喝起來特別健康，特別營養。咱們一起來把做雪梨生薑湯的製作食材全部準備好，準備一塊生薑，一個雪梨，雪梨要稍微大一點，然後再準備適量的食用鹽，食用鹽不是用來煮湯的，而是用來清洗生薑和雪梨的，所以儘量多準備一點，然後再準備適量的冰糖，冰糖在10粒左右，接著準備一小把枸杞。
食材全部準備好了之後，咱們就可以開始各種食材的處理以及雪梨生薑湯的烹飪了。
2、首先呢，咱們先準備一個小盆，向小盆中加入半盆清水，然後將生薑和雪梨放入到水中，用清水將雪梨表面打濕，然後再取來食用鹽，將雪梨的表皮搓洗乾淨，食用鹽有殺菌消毒的作用，可以把雪梨的表皮清洗得乾乾淨淨。
3、這時候可能就會有朋友要問了，為什麼不直接削皮呢？因為雪梨皮裡面含有很多的營養物質，可以潤肺止咳，還能夠止瀉，如果肚子不好，可以吃一些梨皮，能夠起到一個緩解的作用，所以咱們不要把雪梨的外皮給削掉。
用同樣的方法將生薑的表皮也清洗乾淨，生薑的表皮也不用去除，同樣用食用鹽搓洗乾淨。
4、生薑的表皮能夠消水腫，化痰止咳，對於傷風感冒發燒的情況都有一些緩解的作用，生薑皮還能夠改善手腳冰涼的症狀，能夠促進機體血液迴圈，所以要清洗乾淨，不要將其削掉。
5、雪梨洗淨之後咱們將其對半切開，然後把梨核去掉，接著將雪梨切成薄片，片要稍微薄一點，這樣更有利於各種營養物質被煮出來。將洗淨的生薑也切成薄片，切好的生薑薄片和雪梨片放到一塊即可。
6、鍋中倒入適量的清水，下入準備好的各種食材，然後蓋上蓋子用大火燒開，煮開以後轉小火用勺子不停地攪動一下，然後放上一些冰糖，冰糖具有滋陰潤肺，化痰止咳的作用，放進冰糖之後再次攪動一下，然後加入一些枸杞小火燉煮10分鐘。時間到了之後就可以出鍋裝碗食用了。
【小貼士】
1、雪梨片和生薑片都要切得薄一點，這樣有利於各種營養物質被煮出來。
2、雪梨和生薑都不要去皮，因為它們的外皮都有很好的食用功效。
