把醋倒入黑豆中,太聰明了,用途花錢都買不到,簡單方便還實用

黑豆是豆類中很常見的一種豆類,我們經常會用黑豆做一點黑豆奶喝,黑豆帶著清香的豆香味非常受到我們的歡迎。我們都知道黑豆富含了花青素以及各種稀有的營養,所以經常吃黑豆對我們也很有好處。 那麼其實有一種黑豆的吃法不能錯過,不用將黑豆做成黑豆奶,只需要將黑豆加上醋,就是一道微酸口感的美食。每天吃上一點實在是太聰明了,醋和黑豆搭配在一起,不用任何的油以及調味料,兩種營養的食材會給我們帶來好處。並且這個用途花錢也買不到的,那麼我們來說一下醋泡黑豆的詳細做法。

醋泡黑豆,用途花錢也買不到,簡單方便還實用

1、首先我們挑選一下黑豆,將黑豆出現壞口的顆粒挑揀出去,隨後將黑豆用水淘洗一下,黑豆本身也比較乾淨,所以淘洗2-3次就可以了。

2、隨後我們將黑豆放到水中,浸泡上至少6小時左右,這樣黑豆能浸泡的稍微軟乎一些。

3、浸泡好之後的黑豆比原來大了一倍多,摸起來外表都是軟乎的,浸泡到這樣的效果就可以。

4、隨後我們將黑豆放到蒸鍋上面,開水上鍋蒸黑豆大概30分鐘的時間,因為黑豆比較難完全成熟,所以蒸制的時間可以稍微長一些比較好。

5、將黑豆蒸熟之後,我們將黑豆拿出來,平鋪在案板或者乾淨的瀝水格子上面,將黑豆的水分曬乾,這個時間我們就將黑豆放在一邊,等晾曬好了之後黑豆的表面就不是稀軟的狀態,而是稍微有點硬實了。

6、這時候我們準備一個乾淨的瓶子,裡面不能有水分和其他的雜質,接下來我們將黑豆倒入裡面即可。

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