秋梨膏不用買,教您用古法熬制,無水無糖零添加,潤肺去燥效果好

秋天氣候乾燥,嗓子比較容易不舒服。每年一到這個季節,家裡的梨都沒斷過,潤肺止咳去燥,除了當水果吃,還會熬秋梨膏。

秋梨膏也叫雪梨膏,是一道傳統的藥膳,相傳始於唐朝。做法簡單,味道好,效果好,老人孩子也都非常喜歡喝。

【所需食材】6個梨,1個羅漢果,2片薑,10顆紅棗

【具體做法】

1、先把所有食材準備好,梨選用秋梨、雪梨、鴨梨好,如果沒就用別的梨。6個梨重約1700g,洗淨去皮去核,再切成小塊。再加10顆紅棗,口感好,也更營養,去核切條,然後再切2片薑。

2、切好之後放入榨汁機裡,不用加水,直接打成汁。家裡如果沒有榨汁機,可以用擦絲器把梨擦成絲或末。梨汁本身就是甜的,我就沒有加糖了。

3、再加1個羅漢果,藥店基本都有賣。洗淨之後捏碎,放入梨汁裡。羅漢果是一種非常名貴的中藥材,具有清熱潤肺,止咳,利咽等功效,如果沒有,也可以不用加。

4、先大火燒開,再轉小火慢熬30分鐘,熬梨汁的時候特別容易外濺,一定要蓋上鍋蓋防止燙傷。梨的水分特別大,熬30分鐘也不會幹,熬好之後,放涼。

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