平時大家在家裡是如何蒸大米的呢?今天小編在這裡分享一個蒸大米的方法,這樣煮出來的大米軟糯香甜非常的好吃,趕緊來學習瞭解一下。
煮大米的方法,哪怕超市兩三塊的散裝大米,也能煮出貴大米的高級口感。
第一步,先淘大米
倒入清水用手輕輕攪動就能洗乾淨,因為現在大米都比較乾淨,沒有明顯的殘渣物,記住大米清洗一定不能超過三次,不然裡面的營養物質會大量流失,平時小編在家裡只洗一次,一般都能洗的非常的乾淨。
第二步,浸泡大米
提前將大米浸泡15分鐘,將洗乾淨的大米重新加入清水,大概加多少水比較適合呢?這是小編多年的經驗,一般的水量是高出米飯一關節,用這個水量煮出來的大米軟硬適中,當然這得看個人口味,喜歡吃硬的大米少放點水,喜歡吃軟的可以多放點水哦。
第三步,放點佐料
倒入一勺白醋,少量白醋能夠讓米飯更加香甜,倒入一點食用油,煮出的米飯更加鬆軟,將它攪拌均勻,然後我們就可以開始煮米飯了。
第四步,按照電鍋正常的程式進行
只需要等待幾十分鐘就可以吃到更加軟糯香甜的大米了,米飯出鍋了就可以聞到米飯比平時更加的香甜,味道也比平時更加的好吃了,大家也趕緊回去試試吧。
今天的小妙招就分享到這裡了,更多生活小集就在小鈺生活。