做荷包蛋時,用一個勺子太棒了,做出來形狀好看還不爛,方法真好

养生小达人 2022/01/06 檢舉 我要評論

我們都知道雞蛋內部的營養含量是很高的,很多人會把它拿來做成煎蛋或者荷包蛋。但是有一些人會覺得自己煎出來的雞蛋特別醜,尤其是家裡面有客人來的時候就覺得沒有這麼美觀了。其實我們也可以把荷包蛋煮得像太陽蛋一樣漂亮的,如果還不知道怎麼樣才能煮出太陽蛋的話,趕緊跟著小編一起來看看吧。

我們在煮荷包蛋之前其實也是很有講究的,因為雞蛋的表面細菌特別多,所以我們要把它清洗乾淨。不然在打蛋的時候,這些細菌就會跟著蛋殼上的細菌一起流下去了,我們吃進身體裡面也不好。

我們可以放一些食用鹽把雞蛋清洗乾淨,因為食用鹽有殺菌消毒的作用。食鹽呈顆粒狀也可以把它表面的髒東西給清除乾淨,這樣子就不用擔心後續會吃到細菌了。雞蛋洗乾淨之後我們就可以起鍋燒水,等到鍋裡冒出小氣泡準備滾開的時候,我們就可以把雞蛋放進去煮了。我們放的時候不要直接把雞蛋放到鍋裡面,而是要先把雞蛋放在勺子裡邊,這樣它就容易成型了。

我們把雞蛋放進勺子前面還要再給勺子刷一層油,後面雞蛋在脫模的時候才不會粘勺子。刷好油之後,我們就可以直接把雞蛋打到勺子裡邊了,再把它放到準備滾開的水上。

這時候大家一定要等它成型之後再把它放到水裡繼續煮,不然的話很容易就散開了。一般等個三分鐘左右荷包蛋就會成型了,成型之後我們直接把它搖一搖,它就會自動脫模掉到水裡了,用這種方法煮出來的太陽蛋特別漂亮。

用這種方法煮出來的太陽蛋,吃起來口感是比較嫩的。我們直接準備一些醬汁,淋上去就可以直接吃啦。如果大家想做出好看又好吃的荷包蛋,就可以用這樣的方法啦,不需要放多少油,也不花多長時間,最主要的是小白也能一看就會哦。

在這裡小編也要提醒大家,雖然雞蛋的營養很高,但是一天最好不要吃超過兩個以上,不然的話,我們的身體吸收的營養就會過量了。所以大家最好是根據自己家裡面的人口需求來煮荷包蛋,這樣不會過量食用也不會浪費。

今天小編的文章到這裡就結束了,看完小編的文章,不知道對您有沒有用呢?如果覺得對您有用的話,別忘了點贊評論轉發加關注安排起來哦,我們下期再見啦。


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