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檸檬泡水方法不對,喝再多也沒用,這才是正確方法,長知識了
2020/06/16

入夏後,天氣越來越熱,什麼檸檬奶茶、檸檬蜂蜜水、檸檬柚子茶,各種各樣的冷飲又開啟一波熱潮。這不昨天晚上,我家小孩子也叫了一杯檸檬百香果茶來喝,這杯極其簡單的檸檬茶,除了多加一點椰果和仙草蜜,口感跟我平時在家做的沒多大差別。

一到夏天,天氣一熱經常汗流浹背,動不動就滿頭大汗,這時要及時補充水分,要不容易導致脫水,平時可為家人多準備一些檸檬泡水喝。檸檬含有大量的維生素C,又是天然的美白劑,常喝有助於改善皮膚膚色,抑制黑色素,還能生津止渴。

那麼平時我們泡檸檬水需要注意哪些事項?怎樣正確泡出一杯營養又健康的檸檬水呢?

1、檸檬的選擇

平時在挑選檸檬時,可選表面光滑無斑點,看著不乾癟含水分多的,捏起來軟硬適中,聞起來有一股淡淡的清香味。

2、檸檬泡水的方法

檸檬泡水有兩種方法可選。一是直接切片泡水,加點蜂蜜直接喝;二是將檸檬切片用蜂蜜浸泡後,再泡水喝,兩種做法都很簡單。需要注意的是,檸檬皮不要削掉,要連皮一起泡,切的時候儘量切薄片,這樣檸檬皮中的香氣更容易泡出來。

3、怎樣正確泡檸檬水

曾經見過我同事直接用開水泡檸檬,喝一口直接倒掉。用開水泡檸檬不好喝不說,還破壞大量的維生素,泡出苦澀味來。正確的方法是,選擇60度左右的溫水泡檸檬,才能將檸檬的香氣泡出來;如果水太涼,檸檬的香味是泡不出來。

4、泡檸檬要注意的細節

清洗檸檬時,可先用鹽搓洗乾淨,切成薄片後,要將檸檬籽去掉再泡水,可減少苦澀味。泡檸檬水時,一片檸檬可用1升左右的水量,沖2、3遍後,再換一片新的即可。

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